|   | diabelek ( ![[info]](2005.06.19_%2813.01.00%29_1022944.files/userinfo.gif) diabelek) пишет в ![[info]](2005.06.19_%2813.01.00%29_1022944.files/community.gif) kitchen_nax @ 2005-06-19 13:01:00 | 
| Настроение: | artistic | 
| Метки данной записи: | Овощи, Рецепты участников сообщества, Субпродукты, Супы-пюре/Крем-супы | 
        Легкий обед.
        Быстро,вкусно и на душе легко:-)))))
        Особенно реккомендую,когда на улице жарко,и,вроде,ничего не хочется...А,нааааадооооо:-)))) 
        
        Чуть раньше,надо подготовить куриные печенки.Очистить их от пленок.Добавить несколько ложек оливкового масла и 3 измельченные дольки чеснока(на пол килограмма печени).Оставить на минимум 1 час.
        
        Суп крем из зеленого горошка.
        
        В кипящий куриный бульон(2 л),вложить пол килограмма зеленого горошка(думаю,что можно и мороженого).Варить 8-10 минут.
        За это время на сливочном масле поджарить чеснок и гренки из ржаного хлеба.
        Добавить в суп ложку сока лайма и щепотку карри.Потом, хорошенько поработать блендером:-))))
        
        В тарелку положить несколько ломтиков копченого лосося,влить суп.Украсить лаймом и базиликом.
        
        
        На сильно разогретую сковороду выложить печень.Слегка обжарить и добавить 1 измельченную луковицу,посолить и поперчить.Влить 3-4 ложки красного бальзамического уксуса и добавить ложечку сахара.Обжарить 1-2 минуты.Печень переложить в теплую посуду.
        На эту же сковородку всыпать 1 измельченную луковицу(среднюю),слегка обжарить.Добавить рубленную пекинскую капусту и четвертинки коктейльных помидоров.Посолить и поперчить.Обжарить 1 минуту и можно к столу.:-))))
        
        
        
        
        
      
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]