Что-то мне кажется, что Пингвинчик тут про это писал. Но найти пока не могу.

я вот совсем не помню здесь записей на эту тему.
хотя это, ясно, не показатель :)

То, что кто-то спрашивал, я помню точно.
Возможно, это было в каком-то другом треде.
Но был ли ответ, не помню, хоть убей.

остается надеяться, что если он был, кто-нибудь добрый соблаговолит дать мне ссылку или подсказать направление поисков.

я точно знаю, что можно.... но не помню, как. То есть я ела его в гостях у друзей и мне даже объясняли, как это было сделано.... Но не помню.

вот мне чуть ниже дали рецепт
спасибо.

Вот тут я что нашла (вытащила с foodtv.com):
http://www.foodnetwork.com/food/coo king/recipe/0,,FOOD_9936_7,00.html

2 чашки ломтиков очищенного имбиря (толщиной в 3-4 мм)
2 чашки сахара
2 чашки воды

Смешать в кастрюле имбирь, сахар и воду, довести до кипения и варить на медленном огне. Уварить наполовину, пока смесь не приобрет сиропообразную консистенцию. Процедить через дуршлак. Охладить.

Обвалять каждый ломтик имбиря в сахаре. Разложить на противне и подсушать в духовке (три часа при температуре примерно 110-115 градусов Цельсия). Ломтики имбиря должны получиться сухими, но слегка упругими.

Вот примерно так.
Кстати, там описан еще и побочный продукт этого дела Ginger Ale. Но я почему-то не скопировала сразу и ту часть. Если нужно, скопирую и переведу.

спасибо вам огромное. я читаю по-английски, переведу сама.

*улыбается, строя кулинарные планы на выходные

На здоровье! Расскажите потом, пожалуйста, что получилось. :)

обязательно :)

я, я фанат имбиря и всего имбирного (слово-то само какое!) можно мне про джинджер-эль?
Как хорошо уметь читать! не надо к маме приставать... на надо kuka_ra просить... Но сама я не осилю перевод, к сожаленью :(

ибо очень заинтересовало

Втыкать сюда. Радоваться жизни. :)

Продолжение рецепта
+
1 литр газированной минеральной воды (содовой)
1 лайм, нарезанный на вертикальные дольки
4 стебля мяты

В высокий стакан, наполенный льдом, добавить стебель мяты и 1 часть имбирного сиропа на 7 частей содовой. Выжать в напиток одну дольку лайма. По желанию сиропа можно добавить больше. Размешать и пить. Также можно приготовить этот прохладный напиток и добавить к нему шарик ванильного мороженого. Получится Ginger Ale Float.

Прим. пер.: Я подозреваю, что пропорции этого рецепта рассчитаны на 4 порции напитка.

спасибо :) севодня ж и опробуем ))

Имбирь изловить! :)
Подумать на как долго он нужен...
Соответственное количество сахара добавить в кстрюльку и довести до ума. Как это кажется :)

Перед тем, как приготовить засахаренный имбирь, перечитала много рецептов в инете, в итоге сделала небольшую солянку. Отличие от рецепта kuka_ra-брала имбирь:сахар в соотношении 1:2.

"Обвалять каждый ломтик имбиря в сахаре. Разложить на противне и подсушить в духовке". У меня сахар начал плавиться, поэтому я разложила имбирь на подносе, на следующий день он уже успел подсушиться.

Насчет имбирного эля-насколько я знаю, это алкогольный напиток, нашла его рецепт http://www.wikihow.com/Make-Ginger-Ale .
на днях собираюсь попробовать приготовить:).