Аликс ([info]aliks) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2004-02-17 15:12:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Блины/Блинчики/Оладьи, Идите в ФАК, Посоветоваться, Тесто, Тесто дрожжевое

Тесто для блинов
Никто не подскажет рецепт хорошего теста для блинов? Дома сама хочу сделать, надоело покупное :(



(24 комментария) - ()


[info]dimrub
2004-02-17 05:16 am (local) (ссылка) Отслеживать
Есть отличный кулинарный сайт. Гугль называется. Там даже поиск есть, и даже неплохо работает. Давайте вместе попробуем:

http://www.google.com/search?hl=en&lr=&ie=UTF-8&oe=UTF-8&c2coff=1&q=%22%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE+%D0%B 4%D0%BB%D1%8F+%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D 0%BE%D0%B2%22

Опа! Аж 311 попаданий! Теперь осталось только выбрать рецепт себе по вкусу. Ну, например, вот такой:


Блины скороспелые

Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соли, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь блины. Если нет кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так: муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.


На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.

(24 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]