ужин из разряда "чем богаты" и вопрос про него же
Собственно ужин был представлен одним блюдом, которое было изобретено на ходу из имевшихся в доме продуктов. Картошка отварена в мундире, очищена, порезана (хотела кружочками, но половина потребовал полосками), перемешана с тонко нарезанной вчерашней запеченной свининой (кусок был размером... ну с женский кулак где-то) и залита бульоном минут на пятнадцать. 2 свежих огурца стерты на терке для корейской моркови, посолены, залиты рисовым уксусом для суши и оставлены на столько же. Потом огурец был отжат, бульон слит, все перемешано, добавили лука зеленого и порея нарезанного и заправлено смесью сметаны и горчицы. Вопрос следующий. Я изобретала "по мотивам немецкой кухни", но точно такого мне пока нигде не попадалось. Существует ли какой-нибудь рецепт такого типа (потому что мне до сих пор попадались только рецепты, где фигурировала селедка)?