слушай это какой-то фотомонтаж. Это не я на фотке. А Джони вообще в кадр не попал

Слушай, ты мне самое главное скажи, сигнал на его Жигулях какой был, э?

конечно итальянски. Специально вышел посмотреть. Такой правильный чувак. У него девушка есть. ЗНаешь как зовут?

Это у которой в семье манных каша? Отец русский, мать азырбайчжанский?

Это не девушка был, это сестра был.

веришь-нет?
ЗАПАХЛО!

Ну и как он? Разбирается в рубке фарша?
Результаты каковы были? Из фотографии выводы... как-то не очень напрашиваются. Стоило ли ради этого везти с собой кирпичный мангал?

Про выводы я тоже подумала. Может, я темная...

Друзья мои, это правильный чувак, он кладет в люля кебаб, Сталик, внимание, на килограм мяса полкило курдюка... Рубит для люля кабаб только ножами на чурбане из железного дерева (тож привез с собой) Да, Алла, этот перец утверждает, что за час перерубить 6 кг- не вопрос.

Братан, я понимаю, что у чувака водка местный, сигарет американский, но подскажи, где на блюде тот люля-кебаб, в котором есть хотя бы 250 грамм курдюка?
А перерубить 6 кг какая проблема? Особенно, если сразу два ножа :)

Мамой клянус,заставили, в москве заставили снизить норму закладки курдюка вдвое почти - холера стерин говорят, московски пипл не хавает. А в том который на фотке есть курдюк, поверь мне. Вот в левом верхнем углу - из ливера с курюком в специальной пищевой пленке, вправо по часовой стрелке телятина слега примаринованная - твоя правда, без курдюка, дальше люля бараний с курдюком, дальше люля авторская МИлениум называецо. Состав - секрет.По моему- курица, баран, курдюк и еще кое-что. Дальше каре ягненка твоей любимой прожарки, тоже без курдюка, дальше по кругу - куриный люляк с курдюком. Вроде все. А лимон в центре.

Левый нижний угол, между печёнкой и корейкой, пропустил?

ээ,эти не пробовал

Но вот ты убеждаешься, хоть понемногу, хоть постепенно, да, что жарить надо правильно? Как следует надо жарить, да?
Или Димка и ему под руку кричал: снимай всё, кепи-оглы, снимай, агзни сикким, сгорело всё!
Кричал?

я пришол кода уже все было кончено_нах, надо было быстро есть,хочешь я тебе расскажу главный секрет азербайджанской кухни, клянус, ты офигееш

говори, пока не поздно!

знаиш какое расстояние должно быть до углей? 9см. Тока не говори никому

А что в этом такого странного? Много? Мало??

а хто сказал шо это странно?

не, он тупой как щепка от колоды, он не учицоо, он не правильно жарит, жарил и будет жарить
а ел, потому что угощали, на холяву и уксус сладок, как дым Отечества

Выводы были отличные, уверяю.

Везет некоторым:)

Именно так.

ну и как его правильно рэзать ?

Тебе не кажется, что на фотке он говорит, скорее, о правильном размере чего-то там, нежели о рубке фарша? :)

да что ты к фоткам-то привязался...
я задаю вполне конкретный вопрос по теме..

А то ты сам не знаешь, да, как резать?
Без лектора общества "Знание" ты дальше уже никак не сможешь, да? :)

нет, не знаю
если ты немного включишь воображение, то можешь догадаться, что я бы не задавал этот вопрос, если бы знал :)
мне интересно, что было рассказано :)

Так вот ведь - не говорят.
Будем рубить по старинке.

Перво наперво нужен специальный чурбак из железного дерева. На других чурбаках только узбеки рубят, так у них все люля со щепками. Мы, азербайджанцы не такие. Мы нация, которая не потерпит в люля всяких жепок. Ножи - тяпки но не слишком тяжелые. Лезвие полумеясцем. Рубишь - играешься рука расслаблена и только в самый последний момент перед ударом, руку слека напрягаешь, ударил, протянул на себя и снова расслабил, тюк тюк. Ножами переложил снова кучку собрал, опять порубил. Взял комочек фарша - хуяк(цитирую дословно) к потолку - прилипло кусочком - значит конец рубки, пора отбивать.

осталось найти ножы, н-да.

неужели йесть дерево жилезное?

а зачем оно без ножей ?

у вьетнамцыв в Измайлово покупаются по 250 рублей отличные толстые доски из шореи. Сойдет.

Кусочек фарша на потолок - оброк мухам, выходит, да?

Слушай, ну вот сильно я расстраиваюсь, что купил только один топорик тяпку Berghoff. Хорош, зараза. Пару бы к нему. Китайская железяка подходит только фарш подобрать, вместо шпателя.

не расстраивайсо, приеду-привезу

а мы, блин, только смотрели на него и не взяли. а ведь я говорила мужу - надо взять, хорошая штука. придется идти и докупать.
китайская железяка тоже классная у них, только не для этого дела.

Нэ резать, рубить!
Вредитель лучше пусть расскажет, я отвлекался по делам.

так пусть пишет

ща всо будет

В левом верхнем углу: что это было? чем это стало?

а почему так все горело слыш а?

это еще ничо, вот я помню такой случай

Да ничего там не горело, идеально все пожарено. Свет такой, снимал со вспышкой в потолок, обтянутый разноцветным шелком. А пожарено все отлично. Те, самые темные - это потроха, завернуте в сальник, просто обязаные быть темными, там почки, печенка, сердце и прочее.

PS. Интересно, почему все уверены, что вот подай нам с Вредителем шнягу какую, так мы сразу, как малые дети начнем радоваться и уплетать это за обе щеки - подгорелое, сырое и, скажем, немытое?