в спецбуфете. с пирожком. в дождик самое оно.

Адрес/цена_вопроса пожалуйста.

охх. дом на набережной (серафимовича 2), вход в арку рядом с 7 континентом. (на стене здоровущий рекламный щит: Спецбуфет номер 7).
вот цену вопроса не скажу. Было это с месяц назад, шел мимо, выпил. Помню что не обременительно совершенно. Водка холодная, рюмка правильная, пирожок горячий (хотя все же теплый) и вкусный.

В Камергерском в прошлом году в обед любил ходить в "Камертон" http://inout.ru/?action=pv&id=3238

А к концу рабочего дня если озлоблюсь - в ханыжный "Гоголь".

Есть в Гоголе невозможно, но вот водки выпить - вполне. И хреновухи, и имбиревки, и клюковки, и чего-то там еще, что я не люблю. А, анисовка, кажется. Зимой там еще много видов сала на закуску к этому делу подают. Покататься на коньках, а потом водки выпить - самое оно!

я там казёнку только пью - барменщики знают ;) или какую нибудь опытную разработку - тоже со мной советуются (собственно я и сошёлся с народом на теме настоек).

а есть там и не нужно, только закусывать.

есть очень хорошая сеть татских ресторанов в мск - "сказки востока", "хурма", "бакинский дворик" и т.д и т.п. - все однотипно хорошие для выпить водки - она там совсем недорогая и вкусная:)))( я предпочитаю "AST") закуски оч.хороши - бараний язык, малосольные бакинские огурцы и томаты, правильный залом с картошкой. баранина опять же, курдюк... очень душевно

Надо сказать, что меня настроение про подумать об выпить рюмку водки разбирает чаще всего, когда день чрезмерно суматошный. И в этом состоянии желание пропустить рюмаху обычно сопровождается желанием скорее добраться до дома. Именно этим, скорее всего, и объясняются мои пристрастия в плане выбора заведений. Заведения кратко характеризуются одним словом - шалман.

Ха, у них даже название одинаковое (это до меня только сейчас доперло :)))

Одно заведение находится в Бродниковом переулке д.24. (Поворот на право с Б. Якиманки при движении в сторону кремля)
(там к водочке обязательно беру холодную селёдочку с отварной горячей картошечкой)
Второе заведение находится на улице Свободы, вот насчет номера дома не скажу - приблизительно между восьмым и четырнадцатым - в общем если ехать от волоколамки то по правой стороне.
Здесь любимая закуска - блинки с сёмгой.
Оба заведения носят оригинальное, а главное редкое название "Кабачок".

Оба заведения, не смотря на относительную чистоту не вызывают желания задержаться и продолжить, и усугубить("бедно, но чисто" (с)).

Хотя бывало в первом из названых мы бывало пару раз надирались очень славно - так классный бармен работал. Очень душевно встречал нашу компанию (всех по именам помнил), любил наливать "в подарок от заведения" и вообще чувствовалось, что рад нашим посещениям. Да и мы, понятно чаевыми не обижали, мягко говоря. Хотя он явно не из-за чаевых работал. Просто бармен по призванию и всё тут. По слухам, он в Белз на Полянку перешел.

Бармен по призванию - страшный человек! ;) именно и только из-за этого я люблю захаживать в "Гоголь".

а самый вышак в моём понимании - СПОИТЬ бармена. Был тут случай... Забурились как-то в пятницу в пивняк "Сварня" на Тимирязевской... ...ну кончилось тем, что мы с барменом Саней после очередной стопки сговорились уволить менеджера, шеф-повара сослать напротив на тимирязевский рынок сосисками торговать, а местную "рок группу" постричь и отдать в дворники. потом отрывочно помню: "-ну по курвуазье? -много не наливай, мне коньяк с пивом мешать нельзя! -не, мы почуть чуть. на уж сигару, у нас прилагается..."

хороший бармен - это редкость большая. самый лучший мне встретился в городе Богота. так получилось, что остался я там савсем адын:((( надо было скоротать вечер - пошел в совершенно угарный ,с проститутской наклонностью, бар - и бармен оказался англоговорящий(это реальное чудо в колумбии). пили много. я его научил делать шивава( текила, южный комфорт, зажечь и растопить ложку сахара) по итогу он ушел под стойку отдохнуть

а меня Рома (тоже латинос - из Боливии) из "Кружки" на Белорусской как-то научил В-52 запускать с горящим следом по стойке. Ну разбили два стакана, понятное дело... хорошо шалман не сожгли ;)))

Ан нету уже Кружки-то... вилать, небесследно вы там погуляли...

там иё поглотила Пучина Городского Строительства.

...а напротив - Время Есть. Пиво у них хорошее, своё. Но недёшево. И картошечку к нему подают фри. С майонезиком!

там меня наебали жестоко - к баварским белым сарделькам дали нашу ядерную горчицу. я по пьяни как намазал реальным слоем - так чуть не скончался потом. идиоты, мля...

хо-хо)) белые сардельки :-) а я работала в той конторе, где они их покупают :-) так прикольно порой всречать имена клиентов, у которых бывала внутрях, в тех помещениях, куда посетителей-то не пускают, очень, очень забавно :-)

что там??!!

...можешь говорить?

где - там? унутрях? могу, че ж не могу-то :-)
ниче там особенного, но от гостевых залов отличается разительно :-))

ну и пошли они вжопу тогда! %))))))))
вон лучше у армян в соседнем подвальчике "Тутовки" куплю!

ага, знаешь, холодильники такие древние, пол бетонный, на стенах белый кафель как в сортире, и с трещинками местами :-)) (ржот) ха-ха, ужос как смешно, во всех кабаках так, особенно в крутых с дорогими интерьерами разница пугает, заворачиваешь за угол коридора, а там!!!! жуть!!! а еще повара в грязных фартуках, ни фига не похоже, как в телевизоре они в таких белоснежных курточках и колпаках, ы-ы-ы-ы)))

ага! я вот когда на Тверской 6 работал - идёшь на обед к Камергерскому дворами - а там же одни кабаки по Тверской - и вот вылезают из подсобок там местные кочегары на перекур... ужас, ё. думаешь ненароком, а они руки-то моют после туалета?... а духаны... явно нефасадные.
А особый смрад исходил от "Сбарры" - и несло его как раз к гламурному стрип-клубу "Красная шапычка" ;))))))

про красную шапочку отдельный прикол был, т.е. про нее и про еще какой-то гей-клуб, в один день совпало, помню, дозвонилась в обоих местах до шеф-поваров или управляющих, договорилась, что приедем, образцы кондитерки новые привезем, приходят два менеджера по продажам, которые у нас выезжали к клиентам, я грю ребята, у нас завтра такие-то, одни сразу - цоп, я грит в шапку, там тетки гломурные есть, смешные, а второй как заорет: я в гей-клуб не поеду, что хотите делайте, не поеду и все!! :-))

со мной так в похабном Дурдине на Соколе поступили!

надо носить баллончик с перцем и в ответ прыскать в виновных!

Сварня на Тимке? Только в Отрадном знаю

да. с другой стороны рынка - примыкает к этим "трём башням".
жрать там невозможно (повар - галимый урод, Саня мне за горчицей(!!!) в соседний "Перекрёсток" человека посылал), ну а пиво - под 30 сортов, каждый в своей посуде - как положено.

не за поесть туда хожу чай ;)
на Отрадное выпить Б-52_ромашковый чай_Б-52 бывает специально крюк делаю.

вот кстати феномен непонятный, почему Б-52 почти везде не в прямую стопку норовят наливать? возмутительно. и объясняешь им, кивают вроде, ан в следующий раз опять нет таких стопок, а из других нафиг надо пить

там вроде нормальная! хотя я слабо помню... ;)

на Отрадном нормальные, прямые, наверное и там тоже. тем более раз бармен хорош

Хм. На Басманной (я не помню, какая из Басманных какая, но не та, что от Центра статистики и информации МПС и м."Красные ворота", а та, что на остановку ближе к Курской... да! Старая Басманная! - вот на ней, в саду им.Баумана, на задворках ресторана с каким-то там "дворянским" названием - кафе "Пельмени всего мира". Не пафосно, есть верандочки и навесы со столиками на улице, цены сносные, про весь мир - явный перебор, но обычно 3-4 сорта самолепных пельменей, довольно вкусных, у них есть. В горшочках. Водка есть хреновуха, говорят, своего приготовления, куда лучше "Охотничьего клуба" 9знаете небось, широкогорлые такие фляги). Очень свежего и приятного вкуса. При заказе на улице есть минус: оплата вперёд, но это минус небольшой. Другой минус - похоже, пельменестроительный цех не справляется, и потому бывает, что из заявленного в меню десятка видов пельменей с разными начинками есть только два, а то и один. Но это не страшно. Плюсы: парк зелёный, симпатичный, а улица, по которой можно идти от Садового кольца или от Елоховского собора, приятная, типично такая московская, церкви там стоят красивые, а после ста-двухсот грамм хреновухи (да пивком нефильтрованным из малой пивоварни отполировать) - просто праздник какой-то, а не улица :) Очень приятно пройтись.

...а вот я уже рассказывал. Открылась у нас крохотная кафешка на Фестивальной. С виду - тьфу и растереть, в одном коробке в стеклянно-жестяном магазинчике продуктов, с большим тентом на улице. Пиво там - только "Арсенильное" да "Блатика". Зато делают неплохой пити (который, между прочим, я тут видел в меню пафосного, но лажового заведеньица "Дизайн-кафе "Седьмой элемент"" у к,т "Ленинград" на Соколе - написано "блюдо итальянской кухни (баранина с картофелем и горохом в горшочке)")
... В общем, в этой кафешке приносят горшочек пити и отдельно тарелку, куда подливать по вкусу, блюдце сумаха, и водочку по потребности хорошо охлаждённую в графинчике. Очень целесообразно, хотя это совсем-совсем не пафосно, а даже наоборот :) И очень дёшево: всё вышеупомянутое выйдет около сотни! Зато никуда ездить не надо, всё под боком :)

а где на фестивальной? у 7 континента?

Не, дальше. У 7К открылись "Два шмеля" - цены у них неправильные. А это очень такое пролетарское заведеньишко чуть дальше бывшего "Полесья" (которое фитнесс-центр теперь), ну, такая драная коробчонка "Продукты" между остановками автобуса. И перед ней пластиковый тент этой едальни. Я оначалу даже заходить боялся! Конечно, там пити не то, что я, например, ел в... тьфу, не помню заведение... Но и не дрянь! и демократично :)

х-м... проверим :) пасиб

в "ПирОГИ" на Чистых Прудах.
а Кризис Жанра на Бол. Власьевском еще существует? Там тоже, помнится можно было "вкусно водки выпить"

кстати о тарасе бульбе.
подача водки (и любого другого высокоградусного) там действительно выше всяких похвал.
но раньше мы там заказывали хреновуху. а однажды какой то сердобольный официант нам рассказал, что хреновуху там делают из водки самого паршивого розливу и добавляют много хрена, чтобы забить запах сивушных масел. мы задумались и взяли чистой немировки.
у меня 2 вопроса - так ли там делают хреновуху? homola, на вас основная надежда

или это просто пиар хохляцкой марки (с учетом воощем то небольшой разницы в цене)

В "Бульбе" ни разу не удалось попробовать хреновуху. Всё время - "кончилась". Но может это и хорошо, по их рассказам они её ДВЕ НЕДЕЛИ настаивают...
Я там брал как правило "Первак-домашний" (это который мутный). Да, люди там умеют вовремя зайти с фланга и ненавязчиво наполнить стопочки... за ними глаз да глаз нужен ;)
но, после некоторого анализа и неохотного комментария анонимных барменов скажу - да. это распространённая практика: на "домашние" настойки в кабаках идёт самая поганая водка.

А муть в Перваке они за счет чего делают?
Шестое чуфство подсказывает мне, что не совсем естественного она происхождения...

ну конешно синтетика... но муть у них - запатентована. исходники разрабатывались и делаются в Австралии (или в Н.Зеландии, точно не помню, но в ебенях каких-то).

Главный плюс этой мутяги, что её добавляют только на головном предприятии "Гетьмана" во Львове, франчайзерам (как известно - падонкам по определению) её вроде не отсыпают - поэтому она как косвенный показатель качества. была по крайней мере...

Хм
Аутентична та химия или не аутентична - химией она быть не перестанет...
Эх, надо свое производство возрождать.

да ладно, иногда в охотку можно - она мне всё равно не чаще чем раз в полгода попадается... дышим-то гораздо большим гавном ;))

а возрождать - да. у меня вот уже почти три технологически отработанных коронных настойки есть на вооружении.
на очереди джин, настоянный на сливах и поздней осенью - твоё лимончелло.

Дык я ж не о настойках. Я о базе для оных :)

неасилю пока полный цикл... эх...

ага, пасип
можно глупый вопрос - а сколько надо хреновуху настаивать?

три дня, не больше. по хорошему - пробовать часто (минимум пару раз в сутки) надо - хрен очень разный всё время... как вкус водки пропадёт - пора сливать или употреблять.

короче: http://www.livejournal.com/community/bu xlo/
%))))))