Акварель ([info]acquerello) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-07-22 12:46:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Десерт, Запекание, Мед, Рецепты участников сообщества, Фрукты

Для любителей инжира - горячий десерт из инжира и абрикосов
Вчера опробовала - очень вкусно.

1 кг свежих абрикосов (не очень мягких)
700 г спелого инжира
сок 1 лимона
4 ст.л. жидкого меда
300 г натурального йогурта

Еще предлагалось взять 300 г меда в сотах для сервировки, но у меня такого не было, делала без него.

Слегка смазать форму для запекания сливочным маслом. Нагреть духовку до 220 градусов С.
Очистить абрикосы от кожицы (сбланшировать). Инжир наколоть вилкой, чтобы при выпекании он пустил сок, и разрезать пополам. Разложить фрукты в форме, сбрызнуть лимонным соком и полить медом. Выпекать 20 минут (пока мед не начнет пузыриться).
Подавать фрукты горячими с йогуртом и сотовым медом. Полить сверху соусом, который образовался в форме.

В рецепте также сказано, что аналогично можно приготовить груши с персиками - буду эксперементировать.



(16 комментариев) - ()


(16 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]