А поджарьте их на кунжутном масле. Очень модная в этом сезоне процедура.

главное - дать потом стечь в сите и использовать дальше. по назначению.

А я вот в принципе не сомневаюсь, что масло - потом действительно можно использовать.

ПС Это, конечно, голословное теоретическое предположение. Не пробовал.

(уточняюще) кунжутное?

Что - кунжутное? В сите дать стечь не пробовал. А само масло употербяем, конечно, два вида его на полке с маслами стоят. Тёмное, кстати, зря пылится, разлюбил. Закончится или выкину - новой пузырек покупать не стану.

мне тут на днях тред попался (я галопом пробегала, встрять не успела, но щас вот в памяти всплыло) - там кто-то на кунжутном масле по очереди овощи обжаривал, в том числе баклажаны. Сейчас искать не буду, но при прочтении произвело большое впечатление - оно видимо щас у меня и вылезает в таком виде.
мож у меня масло какое-то неправильное, но начни я жарить на нем в количествах, когда после обжаривания оно еще и стекать будет... проще запивать им каждый кусок пищи, идущий в рот - эффект будет тот же.

Да вот он, тред. Жаль, не удалось дослушать начальника транспортного цеха.... Есть у меня подозрение - это вредитель тихонько подсуетился и испортил всю малину. Ну так с него за это строжайше взыщется.

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1204324.html?thread=28211812#t 28211812

А баклажаны да, баклажаны это было особенно здорово.

Ну написала же: не было другого в наличие. НЕ БЫЛО. Что делать? Предложить двум взрослым мужикам обмакивать перцы/баклажаны/морковь в масло и так поедать? Совсем меня не жалко, да? :)

нижалка, да:)

Жлобные Вы, однако :-)

грязные инсинуации, ЕБВ! (с)

Спасибо, я уж лучше как-нибудь в другой раз.

Господи, да возьмите смесь салатов, посолите, полейте хорошим оливковым маслом, отдельно побрызгайте крабов соевым соусом (аккуратно, легко перестараться) и смешайте.
Другие растительные продукты - строго по вкусу. Хоть кукуруза, хоть отварной картофель кубиками (его тоже соевым соусом).

Спасибо. Такой салат я уже делал когда-то. Не впечатлило.

быть может авокадо, огурцы без кожи и семечек, чуть масла оливкого ССЧП, лимонный сок

или авокадо превратить в пюре, соль-сахар-ССЧП, масло , лимонный сок потом на тарелке собрать в сервировочном кольце, пюре + мясо , где по телеку такое подсмотрела )

Сам думал про авокадо, да вот беда - кроме меня, его никто из моих друзей не любит ни в каком виде.

Где-то (может и здесь) пробегал преинтересный салат из крабятины, розового грейпфрута и авокадо... грейпфрут играет одну из основных партий, посему авокадо будет не очень явен... посмотрите в ранних записях, зимой где-то...

Руккола + тонко порезанный стебель сельдерея + гранат + крабы + сыр Дор Блю (измельченный в крошки). Все смешать, сверху выжать лимон. Не солить. Очень вкусно.

Гранат и лимон? Не слишком ли кисло? А идея с рукколой и крабовым мясом нравится определенно.

Самое удивительное в этом салате - это то, что несмотря на лимон и отсутствие масла, он получается совсем не кислым. Сыр и руккола все лишнее забирают.

Руккола + крабы + гранат + крутоны + кедровые орешки + бальзам. уксус + оливковое масло. Можно немного кукурузы консервир.