Ужас какой!!! Это шутка?

Почему шутка? Очень вкусно.

На Тайване я ел очень вкусные черепаховые супы, но там из морской черепахи делают. В зоомагазине не покупали, но одну просто поймали и решили попробовать. Получилось очень даже неплохо, но перед варкой рекомендую немного замариновать для выветривания специфического болотистого запашка. По поводу рецептов, вот например:
http://www.zatarain.com/recipes/rec ipe.php/35/Soup/Turtle_Soup

Вы хоть представляете, что такое морская черепаха? По-моему, нет. Соврешенно. Все морские черепахи -животные редкие и достаточно усиленно охраняемые , а Тайвань -страна , которая усердно соблюдает по мере сил природоохранное законодательство. Вы ели пресноводную черепаху трионикса ,тварь с вредным характером и мягким кожистым панцирем , Trionyx sinensis в России конечно редкий и охраняемый ,но триониксов тем не менее очень давно разводят на черепаховых фермах на еду. А сухопутных есть может оказаться себе дороже , не особо они и вкусные , вдобавок иногда являются -вот сюрприз -носителями сибирской язвы ( это к вопросу о содержании черепашек дома и покупки их для ребёнка) .

Ха! Если вы меете ввиду Green Sea Turtle, то безусловно представляю. А вот Вы видимо плохо представляете себе Тайвань. Экономика экономикой и декларации декларациями, но вот реалии там совсем отличны от деклараций. Горной обезьяне запретили мозги потрошить, но редкая (богатая) свадьба без этих самых мозгов обходится. Собак запретили есть, а фермы по всему острову. Да, там ещё много чего запретили... Кстати, почитайте на досуге вто это
http://www.ewire.com/display.cfm/Wire_I D/1401

Эти люди хоть пытаются легализоваться, а прикиньте сколько не пытается =)

Вообще -то мало того что я представляю что такое Тайвань и как там работает природоохранное законодательство ,могу дополнить списочек морских черепах Flatback turtle (Natator depressus), Hawksbill turtle (Eretmochelys imbricata),Leatherback turtle (Dermochelys coriacea), Loggerhead turtle (Caretta caretta), Olive Ridley turtle (Lepidochelys olivacea).
Однако не путете ли вы себя с богатыми и избранными тайваньцами?
Это помимо того ,что суп из пресноводной черепахи трионикс тоже является лакомым блюдом?

А суп из Mock Turtle пробовать в Тайване не случалось? Или черепашку прямо при вас разделывали?

Всё. Сражён познаниями в зоологии наповал!
Это просто второй Дроздов какой-то!
Только у того ПМС не бывает и он разоваривает с людьми куда как любезнее.

А если достаточно крупной черепахе утюг на спину приклеить, так она еще и носителем утюга станет (это к вопросу о содержании черепашек дома и покупки их для ребёнка).

:)

это значт черепахи сибирскую язву занесли в свердловск в 1979?:)))

я не про сам суп из черепахи, а про покупку этой черепахи в зоомагазине. суп я тоже кушала, вкусно1

звучит, как готовить куриный суп из канареек... :)

Как вы верно подметили!

да они там изможденные и мелкие в зоомагазине, для супа, наверно, покрупнее да пожирнее нужны.

Всё черепахи разные , многие невкусные , а насчёт морских черепах -помимо того ,что они охраняемые , при поедании некоторых видов черепах были отмечены случаи отравления аж с немедленным летальным исходом.

Хоссподи, да что-же Вам совсем жрать нечего? Вы бы ещё ёжиков жрать начали. Несерьёзно как-то, ей богу...

Хотите попробовать ёжика?
Неподалёку от Ферганы живёт один шаманствующий доктор. Он готовит в лечебных целях всякое: ужей, слепых змей, ёжиков ещё чего-то там, а ну да - птичек разных, вроде вороны.
Меня всё зазывают - да вот проблема - здоров!

А я и ежика ел!!!!
Молодые и глупые, мы ежика поймали, умертвили, сварили и съели. Оказалось, что ежики маленькие, жирные и не очень вкусные, суслики вкуснее на порядок. Так что оно того не стоит, только как экзотику.

вот в том то и проблема... не было ёжиков!!!
весь город оббегали!
пришлось подарить подруге на день рожденья черепаху. сухопутную, годков этак 8 от роду, диаметром панциря не более 12 см.
ей она как бы и ни к чему, вот и решили сварить, что б добро не пропадало...
to dr_alex : что-то не открываеццо у меня ссылка на суп :(

Наверно , потому,что это ссылка не на суп.

Черепаха ни к чему - зачем дарили? А если бы кошка была ни к чему - тоже сварили бы?
Живодеры...

не сравнивайте тёплое с мягким. кошка не нужной не бывает!
и читайте внимательнее текст

надоело кормить?