Салат?
отваренную в подсоленной воде горбушу разобрать на кусочки без костей. Разложить на блюде. Сбрызнуть лимонным соком. Приготовить соус - маринованнй огурец, сладкое яблоко, головка лука, все мелко порезать, и стакан сметан. Залить рыбу сосусом. Сверху натереть брынзу. Настоять в холодильнике 2 часа. Вот, допустим, такой салат. Что можно еще с ним рядом на столе ставить, допустим, на том же дне рождения. Какое горячее подойдет, какие еще салаты? Не то, чтоб я именно от него отталкивалась, просто это блюдо для меня достаточно необычно, а какого-то стиля в плане готовки и сервировки у меня нет.