Смех и грех. Кулинарный справочник "Одной левой".
Я в своё время очень серьёзно травмировал кисть левой руки (мягко говоря - отрезал пальцы). Прирастало всё это долго и мучительно, но рабочая у меня всё равно - правая, так что особо жестоких проблем в плане готовки я не испытывал...
А вот левой... Даже не знаю. Я бы вообще одним дошираком, видимо, питался бы... И салатиками из магазина...
И это... Поправляйтесь!

левую я ломал, никаких проблем, просто вместо бутылочного вина начал пить пакетированное. а Доширак вы одной левой попробуйте, откройте :)
я вафельный баточик открывал давеча - чуть с глузду не съехал :)

Зубами! (у меня левая не работает - тоже неудобно)

Месяц как из гипса. Ужас полный. Даже яичницу не мог по человечески сделать, не говоря уже о чем то более глобальном.

хороший повод купить комбайн и посудомоечную машину. мясо пусть режут мясники, курица и так продаёца запчастями.
вариант -- нанять кухарку

Сломать руку, чтобы приобрести посудомойку - это идея :)))) Я уже целый год канючу - толку фиг :(

Жениться не пробовал?

рпобовал, хуйня какая-то выходит.

Овощи запекать целиком в духовке?
Макароны варить?

Овощи можно и целиком (помидоры/перцы) запекать. Картошку варить. Рыбное филе. Ну, нарезки разные (колбаса/ветчина) в яичницу или просто поджарить... Можно и пиццу готовую купить. Три недели продержаться можно :) Выздоравливайте :)

Картошку, гришь...а Вы её одной рукой, пусть даже правой, чистить пробовали? Это, примерно, что шнурки завязывать.

Вот у меня как раз левая кисть в гипсе месяц была и ещё пару недель перевязанная, причём велено не опускать ниже сердца. Правая - моя рабочая, а толку-то! Без помощи родительницы, тётки и соседей не обшлась. Семья потому что, дети малые, муж, как полагается, мамонта добывает, а кушать хочут все.

Извини, Антоша, не помогу дельным советом.

Чистить не пробовала, а варить с кожицей и есть - сколько угодно. Сейчас на рынках картошка, хоть уже и не молодая, но с тонкой кожурой. Так что, я пока чисткой не очень заморачиваюсь :)

Что значит "не очень заморачиваюсь"?? Тоже травма руки?!

:) Тьфу на Вас три раза. Просто сейчас смысла особого в чистке не вижу. Беру не очень крупную картошку (благо на рынке выбрать можно), хорошо промываю, варю минут на 20, выключаю и столько же даю настояться под крышкой. Сливаю. Раскладываю по тарелкам. Крупная соль+масло+укроп. Все.

Оу йес! Это очень хорошо, это мы тоже уважаем. Только поздно в сентябре-то:-)) Или второй урожай?

А кто его знает? Лето жаркое было, может и сподобились на второй :) Сейчас на рынках в основном липецкая и ростовская. А вот на Урале только собирают :) Так что, молоденькая (относительно, конечно) у меня бывает аж до конца сентября :)

Собирааааюююют, ишь...
Копают картошку, ага. И на Урале тоже.

Мамусь моя только позавчера со Среднего Урала в Питер вернулась. Так всю картошку выкопали,на чердак снесли (дожди), а с чесноком и капустой сами управятся...

Я к чему. Не бывает картошечка об это время молодой.

В принципе, на Северном Урале до 20-х чисел еще копать можно. Хотя свекровь старается пораньше (сыночка вызванивает на подмогу. Ага :) Щаз :)) А вот капусту раньше убирают - в конце августа (до первых утренников).

Первые утренники - начало октября. На Среднем Урале и Лен.области фактически одинаково. Вот тогда и капусту квасить - белую, сладкую, ядрёную. Если нарастёт, конечно:-(

До октября - североуральцы (не жители Североуральска, а жители Северного Урала) в массовом порядке на сборе кедровых шишек. До недавнего времени - основной источник дохода местного населения.

"Это, мы, кошки..." (с)

Мужки шишки бьют, а бабы вилами на огороде убиваются...Не, ну чо, нормальный ход.

одна проблема с целиковыми овощами - сложно вилкой кусочки отламывать - либо не ломается, либо убегает. то же со стейком - воткнуть в него вилку получается, а вот достать - фиг :)

Мда :( Что-то я не подумавши. Правой рукой еще более менее орудовать ножом/вилкой получалось (правда, давно это было).
А типа рис варить? Сейчас продается в суперах рис в пакетиках "Bosto". Там разные есть: басмати, коричневый, жасминовый, дикий...

сегодня на обед ел пельмени, а щас буду на ужин селедку нарезанную под водочку кошерную поглощать. картошка у нас в супере чищенная продается, кстати. надо будет купить.

Ну вот! Значит не всё так плохо!

Выздоравливай! И держи не ниже сердца.

держу выше печени :)

Золотая середина? Тоже правильно!!

На гарнир - замороженные овощные смеси - их тьма в магазинах, а мясо и птицу можно купить нарезанными. Останется только поджарить/протушить.
Удачи и выздоровления вам!:)

Если еще никто меня не опередил, позволю себе анекдот:

Скандал в ресторане:
- Официант! Что это такое?! У меня в голубцах волосы!
- Ах, извините. Вы понимаете - у нас повор однорукий, и ему приходится скатывать голубцы у себя на груди. А грудь волосатая...
- ЧТО?!
- Да что вы беспокоитесь?! Вы бы видели, КАК он перец фарширует...

:)

браво!!! попрошу маму сделать перцев, принесу домой, позову друзей, а когда съедят, расскажу анекдот ваш :)

О-ооо! :)) Это была бы великолепная "практическая шутка".