я дома ем руками

ростбиф?

еще хороший вопрос: "вы член о занавеску вытираете только когда с женой спите ?" :)

(уважительно) тонкий юмор, сэр

Это у кого какой =)

за столом только столовый :)))

дома режу колбасу исключительно при помощи мачете

+1

топор! вот настоящий друг хозяина в доме!

Ха! Это ты моего папу не знала!

Всегда вилка слева, нож справа.
И не спрашивай куда котлету:-)

ну.. если нож и вилка так и остаются на местах..

Типа - отказывается есть?
Вон из-за стола.

Гм. Ни тот и не другой. Столовым мясо резать - с тем же успехом можно и вилкой. Он же тупой. На охоту не хожу и охотничьего ножа нету. Зато есть специальные ножи для стейков. Острые, зазубреные.

ок. переформулирую. что вы выберете? то, что положено или то, что хочется.

Тут есть вариации... насчет того - что положено.
Для настоящего двухдюймового стейка именно _положено_ подавать нож для стейков. Все зависит от того как мясо приготовлено - "нежнейшее" мясо отлично разбирается классическим столовым ножом. При сервировке же ростбиф, скажем, таки режется опять же специальным ножом, длинным и тонким. Сервированные порции - столовым... хм. А что такое - "столовый" нож ? Их же тоже много - для рыбы (как минимум два разных), для фруктов (отдельный есть для цитрусовых), для артишоков... для стейков, как уже говорилось...
я всех нюансов не знаю. Но все - "положены", а положеннсть эта определяется таки удобством пользования, разве нет ?

Всё ложкой, столовой, ем. Но сначала черенком намазываю свои 20 грамм сливочного масла на дедовскую горбушку

да, у меня лучший друг тоже так. ну и лишь бы ему было хорошо, да.
но таки, кусок мяса ложкой.. а?

большой кусок, всмысле, что и в средний половник не поместится

говно вопрос - поддеваешь ложкой край, наклоняешься и откусываешь столько, сколько помещается во рту...

прочитала про шашлыки в кафешке на бауманском рынке.. ;)) ложкой значит..

удалите сами свой помёт.

ростбиф и в ресторане подается с острым ножем, а не столовым.

ок. как этот острый ресторанный нож называется?

У меня в повседневном наборе почему-то вместо круглых столовых ножей - острые ножи для бифштексов. Так что я ими даже рыбу, не говоря уже про ростбиф.

специальные такие, но как по-русски - не знаю ((
steak knife
http://www.chefscatalog.com/(omo2x355b1 cpiu45q3nhxeje)/catalog/subcategory.aspx?s ourcecode=6W2GG2001&category=Cutlery&subcategory=Steak+Knives+%26+Steak+Sets

Steak knife, это если стейк соответственно. А ростбиф это чего в вашем понимании ?

Да простят меня уважаемые члены сообщества, но в домашних условиях я использую 10cm Paring Knife от J.A.Henckels для любых блюд, которые могут потребовать резания на тарелке. По необяснимым причинам он мне удобней нежели Steak Кnife от того же производителя, не говоря уже о столовых ножах "Сделано в СССР", коими богата моя кухня.

Не, не я. Муж любимый.
У нас есть несколько ножей, деланных чудо-дядечкой из Костромских лесов. Ржавейка, но любимые. Вот он предпочитает ими. Или Большим Трофейным. (моим любимым для всего)А Любимый охотничий его я в сейфик убираю. Он и в ножнах (берестяных).

А я, ну честно, больше я люблю руками или ложкой. Но то, что нельзя руками/ложкой - есть пара ножей по виду столовых, но они хорошо заточены. Сталь. Но больше люблю руками.
Падшая женщина! :))

неожидал

И пятки у меня не розовые:))

врать-то

:)
О, еще вспомнила!
А тело пахнет так, как пахнет тело

это хорошо

правильный

а почему? если удобней и хочется взять другой

трудно объяснить. Вот понимаешь никто ж не будет спорить, что кроссовки и спортивный костюм удобнее тройки от диора и ван жак с запонками... ну, понимаешь? понты, короч, дороже.

хорошо. касумовский керамический это спортивный костюм против спецательного ножика?

или ответ на этот вопрос зависит от конкретной ситуации?

угу

столовым пользуюсь.

Ежели только вдрук нету столовых в округе (на даче там, или ишо где), тогда возьму канеш какой-нибудь из рабочих поменьше (овощной к примеру)....

Дим, а причина в чём?
не, я не тот охотничий имела в виду, который двумя руками поднимать нужно))

какая тут еще может быть причина? - Удобство, и больше ничего....

Да и не готовлю я ничего такого, что потребовало бы для поедания оного скальпелем пользоваться...

да вот же, речь о том случае, когда у тебя есть более удобный для тебя лично ножик

вотжежблин!
Если я сижу за столом и ем, то мне (лично мне) удобнее пользоваться столовым.

Ножи для резки у меня имеют крупные, удобные ручки. Этими ножами удобно пользоваться когда держишь их прямым хватом зажав в ладони.

Столовые ножи у меня маленькие, с небольшими ручками. Эти ножи удобно удерживать пальцами, а не зажимать в ладони.

лана лана, Димыч, не кипятись :) вот попутно выяснилось, что ножи для нас, например, разные удобны, я нож ухватив всей рукой только очень массивный держу, а если что полегче, то даже больше пальцами, чтоб маневренность максимальную иметь.
дальше спрашивать не буду, но предположу, что если б спросила, а как мол быть, если таки спецальный нож не столь удобен, всёшки. а ты б мне ответил, наверняка, что пошел бы и купил бы удобный спецальный нож, а неудобный выкинул на. ))

ну ты жеж умничка!
иманно так бы и сделал - выкинул/купил, угу.

не сочти шта испытываю твоё терпение.
тада вопрос. вот эта гипотетическая ситуация, которую мы рассмотрели. и ты идёшь покупать новые ножи. какие ты выберешь? чтоб потом их именовать ножами для. те, на которых написано или те, которые лично тебе понравятся для этой цели, пусть они хоть трижды не "столовые" по названию.

выберу именно "столовые", с зубчиками и тупым лезвием, т.е. такие которые точить и в голову никому не придет.

Про ручки писал выше.

благодарю! за пищу. для размышлений ))

ох. У нас без полного набора за стол не разрешают садиться. И салфеткой еще заставляют пользоваться, особенно по субботам, и скатерть белая залита вином выглаженная, издеваются над детками, и чавкать не разрешают - одной Авитали повезло, она грудь ест без вилки и ножа.

помойму это тебе повезло ;))))

канеш-канеш, посуды мыть, ножи-вилки протирать, скатерти гладить, Авиталь - это просто бонус.

Любимый охотничий. В отличии от остальных он острый =)

Маленький такой, для чистки картофана =)
Если по размеру маловато оказывается - то (не поверите) пользуюсь филейным =)

вроде как ростбиф нарезается до подачи на стол? или я иногда режу прямо на столе, но режу я, а не каждый себе. режу специальным ножом, не то бедный нежный ростбиф тоненько никогда не нарежется.

Любимый свой нож не может быть неправильным. Потому и так вот.

именно