Вылейте в раковину эту гадость.

Бутылочное чилийское - в раковину? а мясо тогда с чем тушить? Не, в раковину я лучше исповедь грешницы вылью

Если это чилийское Мерло, то оно скорее сухое, чем полусухое, даже если на бутылке написано иное. Как правило, это достаточно густое и насыщенное вино, хотя особо изысканным ароматом средние бутылочные чилийские вина не обладают.

Из него можно делать соусы к мясу, добавлять в соусы к пасте/лазанье, или использовать для припускания фруктов/приготовления ягодных соусов к пирогам, тортам и кексам. О, да, и еще, конечно, вишнево-винный соус к утиным грудкам.

Спасибо. В итоге эту бутылку можно будет употребить за неделю в 2-3 разных места :)

Где вы это берёте? :)

В супермаркете

Хорошо.
Второй вопрос - а зачем? :)

На день рождения было куплено 2 бутылки вина: сухое Инкерман и полусухое Конча и торо. Гости не осилили даже одну бутылку, в остатках которой в итоге было потушено мясо. Вторую даже не откупоривали, так и лежит до сих пор.
А про исповедь грешницы я исключительно ради красного словца...

На день рождения было куплено 2 бутылки вина

Гости не осилили даже одну бутылку

живут же люди... в театры ходят,в библиотеки... ©

Я в библиотеку хожу. Каждый день;)
Оказалось, что двое гостей в завязке и принесли себе нулевую балтику, еще один тоже пить не стал (смутно догадываюсь почему), я только пригубила... остаются две хрупкие 30-летние женщины...

Начинает замечать золотистое свечение вокруг головы prosto_maya.

Работаю я там! А свечение - не иначе от голода;)

Мда... Гостей надо выбирать умеючи. А то... сколько вина, чилийского и малого и белого, не купи - даже мяса с утра потушить не в чем...

Во-во! :)

О! Конча и Торо Мерло. Мое любимое столовое, ага.

А давайте так. Я Вам дала совет, а Вы мне отдайте бутылку. Я ее и так выпью - за Ваше здоровье. :))

:))) Ревнуете?

есть немного :)

В мясо - можно. Еще лучше в куриную печенку.

Спасибо, учтем

Соус к мясу с ним сделайте. Тушить в полусухом я бы не стала.

Это тот соус, когда сковородку деглазируют? Учтем

...кстати, меня на днях спросили - а как это, "деклассировать"?
:)

Разжаловать из классиков :)

"деглазированные элементы"

Жестоко... :)

Можно и такой. Можно отдельно сварить из кислых фруктов (яблок, слив, например)