что в вымени тебе моём
Не секрет, что для популярности какого-либо блюда в народе, большое значение имеет "броскость" его названия.

Коктейли Б-52, Космополитен, салаты Оливье и Шопский, курица генерала Тсо, торты Наполеон и Цветаевский. От последнего меня, кстати трясет, сам не знаю почему. Возможно потому, что любое кулинарное сообщество начинается с обсуждения этой банальной яблочной шарлотки осенённой именем загадочной женщины-поэта. Забавно бывает наблюдать, как гость, слабо искушенный в кулинарии волнуется, ерзает и, заглядывая в глаза, пытается узнать, что он сейчас будет есть.

Коньячное фламбе Уинстон Леонард Спенсер, Бризойль инженера Гарина гратинированный специально, Консоме Шарль Де Голль с брюнуазом из перца, Бифштекс Биг-Бэн, Расгулла Радж Капура в розовом сиропе с фисташками, Судак в анисовом фюме по рецепту старины Хэма, профитроли Антанта а ля эспаньол...

вобщем, злой я человек, да.