Кипарисов-Мульский, собственной персоной ([info]freshman_svd) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-10-07 14:55:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Настроение: умиротвореное
Метки данной записи: Классика, Мясо/Говядина/Телятина, Рестораны, Русская кухня

Говядина по Строгановски как произведение искусства...
Навеяно Вредителевским постингом.


Мог ли думать Александр Григорьевич, что блюдо, придуманное его поваром как "еда для бедных" завоюет всю Россию и будет практически непременным атрибутом любой столовки вот уже больше полутораста лет....

Да. К чему это я.

Обедая в Дурдине, что на Полянке, я постоянно думаю про переселение душ. Ибо та говядина по Строгановски, которую я с неизменным удовольствием ем там вот уже год, приготовлена явно гением от кулинарии. Именно такой гений и мог придумать это простое, но великолепное по вкусовым качествам блюдо.

*не родственник ли?*

ЗЫ. А хреновуха всё так же хороша, да...



(8 комментариев) - ()


(8 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]