срочно в номер, те помощь зала!
купила топинамбур (кило) , бабуля , которая мне его продавала сказала сделать чипсы - порезать и высушить ( мне этот вариант ну никак не подходит - мне же семью кормить!) или сделать салат с майонезом и яйцом , вообщем как с редиской с ним поступить и строго настрого так сказала, чтобы я его не жарила и не варила!
порыскала я в яндексе, но что-то меня ничего не вдохновило... кроме как кофейный напиток из него сделать(

у вас есть че нить вкусное и проверенное ? :)


пс : не кидайтесь ни чем )

upd: потушила как и написала ниже в коментах, получилось - так, на троечку, мущщину не обманула, что вроде на картоху похожа - есть отказался (, ребенок тоже отказался, в свежем виде он гораздо вкуснее, чем в парено-вареном.