фаршированые запеченные шляпки. соус из. курица с...

Фаршированные чем? Чеснок, сыр, яйца?

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/563052.html
http://www.livejournal.com/community/ru _kitchen/537960.html

Thnx

Нашинкованные ножки грибов с жаренным луком, сверху сыр

суп на сливках

а почему не жарить то? с луком, сметаной (опционально)

из основопологающих - ну сделай жульен :)

Слушай, почувствовал себя дебилом. О жюльене то я и не подумал =)

Полить уксусом бальзамическим+ соль, там перец, чеснок, масло оливковое, зелень и есть.
В чем проблема?

Сырыми? =)

А как же.
Или сделать сметанный соус с чесноком, или с горчицей, или с укропом, или в любых сочетаниях - и макать туда и есть.
Но не мыть перед едой. Грибы от мытья портятся, они как губка воду впитывают. Так что - протереть, если грязные.

Чей-то я сыроедения опасаюсь =)))

И яблоки сырыми не едите?

Не ем вообще =)
Да и фрукт не гриб =)

Ну, если и яблоки не едите, то что же, не пробуйте и грибы. Но это не сыроедение, а вполне нормальное едение. На мой взгляд.

А вот мясо сырое люблю =)

Мяса я вообще не ем, так что не могу судить.

Сырыми их запросто едят,в салатах.

В некоторых странах тонко нарезанные сырые шампиньоны подаются как составляющие салатов. Например - на огромном блюде выкладываются кучками пророщенные какие-нить зерна, тертый редис, зеленый лук, шампиньоны, резанные огурцы, помидоры, куриная грудка кусочком и пр. с несколькими соусами, поданными отдельно.

Thnx =)

утилизатор?

шампиньоны (сырые или обжаренные), белое отварное куриное мясо, ананас. все порезать, смешать, заправить йогуртом с горчицей и каплей яблочного уксуса.
или сырые шампиньоны, кальмар и острый (типа пармезана) сыр. заправка аналогичная.