Ужас какой ! "А что не влезет, так ногами запихаем" (с)

Я плакал, чесно

аппетит у человека хороший, подумаешь :)

подумал. Предлагаю отстреливать.

то есть две суши - это гламурно, а за 20 - отстреливать?

да.

странно, я думал, количество поглощаемой пищи - дело сугубо индивидуальное.

и качество тоже.

а-а, так речь о качестве? Я так понял, что о количестве.
Я в ист буфете не ел, не знаю. Но за 200 рублей наверное ничего хорошего, факт.

и о количестве, и о качестве. Одно не мыслимо без другого. Не вижу большого смысла изощряться в кулинарном искусстве, если потом все это будет выложено на одну большую тарелку горкой и СОЖРАНО.

не знаю, я вот что плов, что басму, что гречневую кашу именно что кладу горкой и жру.
Видимо, я не гламурен.

А любите вы взять тарелочку и накидать туда плову побольше, туда еще пельмешек, и кашки сверху выложить гречневой с сальцем? А чо вкусные такие блюда всё,чё горочкой то не выложить?

нет, это пожалуй не люблю :)
Понял о чем вы :)

Это такой японо-шведский стол с одним подходом?

а тарелочки малюпасенькие такие....

я вот сейчас только сформулировал для себя - чем же мне неприятна идея такого вот шведского стола - это же практически говорит о том, что ресторатор считает посетителей его заведения свиньями (хавчик свалили в одну лохань - пусть чавкают)...

Господи, сколько же у нас Маресьевыхсвиней....

я думал ты это давно знаешь:))

знаю что?

(терпеливо) что рестораторы считают потребителей таких вот шведских столов свиньями

Вред, у меня есть только один знакомый "условно-ресторатор" - тесть, но он, будучи всего лишь владельцем доли одного заведения:
а) в этот бизнес вообще не суется, довольствуясь дивидендами;
б) в кулинарии полный ноль
и потому вообще не только не проявляет своих чувств к посетителям заведения, но даже и не задумывается о последних.


Так что о мыслях рестораторов я могу только догадываться.
Учитывая, что в заведениях типа шеш-беш, ёлки-палки и т.п. я был раза три за всю историю их появления в столице и услугами разнообразных "телег" не пользовался, то и не задумывался о причинах своей неприязни (такую силную лычную нэприязн к нэму испитывал, что дажэ кушат нэ мог!).

Ну в самом-то деле: оплачивается ПОДХОД к буфетной стойке, кушать (а иногда так и жрать, а то и ЖРАТЬ) хочется, а ты не абрамович... и что получаем? Вот именно, корытце ЕДЫ. Всё-таки со стороны ресторатора было бы гуманно хотя бы не экономить на числе тарелок, а разрешить взять разного, но по отдельности, пусть с ограничением, не знаю, по общему весу, что ли...

а зачем???

на мой взгляд, если говорить про "не абрамович", дома питаться дешевле. Люди в ресторан идут за "красиво посидеть". И если они как бы ни тужились, а всё равно вместо "красиво посидеть" выбирают лохань... то мне неприятно заведение, которое организовано по принципу свинарника в расчете на такую ТG.

Я конечно пойду туда в составе приятной мне компании в качестве приглашенного и даже мизинчик брезгливо оттопыривать не буду, но мне некомфортно там....

И как я сегодня понял, именно по причине негласного отношения ресторатора к посетителям.

Положим, в "Ёлки-палки по-монгольски" и аналогичные места большинство идёт просто утолить голод. Мне кажется.

просто утолить голод... но ведь это же и есть еда

Нет, в ЁП всё-таки ходят заправиться, по-моему (когда обуфечиваются). Вот как я в комменте про суши упоминал человека, идеал которого - провод со штепселем. Конечно, лучше бы пять разных плошек или хоть поднос типа индийского тхали (разделённый на секции), а ещё лучше, когда уже всё красиво так разложеено. А что делать? Если 350 рублей - один подход и есть хочется?..

тут что-то с головой надо делать. Я не знаю что.

Я пытаюсь объяснить: вот если очень есть хочется, а рядом только такое вот заведение, - ну, можно ж понять и простить?.. Хотя, конечно, логичнее было бы просто навалить (насколько удастся изящно) по мере аппетита чего-то или одного, или хорошо сочетающегося... Нет, я за то, чтобы всё было красиво. Но всё в жизни бывает же!

можно. Но не нужно:)

«Нет, этого мы еще не испытали!» — думал я, покачиваясь на диване и глядя, как дверь кланялась окну, а зеркало шкапу. Фаддеев пошел было вон, но мне пришло в голову пообедать тут же на месте. «Не принесешь ли ты мне чего-нибудь поесть в тарелке? — спросил я, — попроси жаркого или холодного». — «Отчего не принести, ваше высокоблагородие, изволь, принесу!» — отвечал он. Через полчаса он появился с двумя тарелками в руках. На одной был хлеб, солонка, нож, вилка и салфетка; а на другой кушанье. Он шел очень искусно, упираясь то одной, то другой ногой и держа в равновесии руки, а местами вдруг осторожно приседал, когда покатость пола становилась очень крута. «Вот тебе!» — сказал он (мы с ним были на ты; он говорил вы уже в готовых фразах: «ваше высокоблагородие» или «воля ваша» и т. п.). Он сел подле меня на полу, держа тарелки. «Чего же ты мне принес?» — спросил я. «Тут всё есть, всякие кушанья», — сказал он. «Как все?» Гляжу: в самом деле — всё, вот курица с рисом, вот горячий паштет, вот жареная баранина — вместе в одной тарелке , и всё прикрыто вафлей. «Помилуй, ведь это есть нельзя. Недоставало только, чтоб ты мне супу налил сюда!» — «Нельзя было, — отвечал он простодушно, — того гляди, прольешь». Я стал разбирать куски порознь, кладя кое-что в рот, и так мало-помалу дошел — до вафли. «Зачем ты не положил и супу!» — сказал я, отдавая тарелки назад.
(с) А.А.Гончаров, "Фрегат "Паллада""

о так тут ему навалили, а народ добровольно себе такой винигрет устраивает....

Конечно, И.А., а не А.А.

Интересно, два раза к буфету подходить что, нельзя?

можно, за повторную оплату

Oops...

я бы запретил в общественных едальнях принцип одного подхода. или согласно меню, или вообще безлимитно. тогда, глядишь, перестанут наваливать.