душа требует шоколадных :))))))) трюфели или прелины (неуверенна в правильности написания)

Вот это нечто а ля трюфели итальянские.
Насколько я понимаю, к настоящим трюфелям отношения не имеет, потому а ля.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=56 1805#561805
А вот здесь народ просто по шоколаду с ума сходит
http://www.kuking.net/my/viewtopic.p hp?t=21548

я их прекрасно понимаю :)))
спасибо за сайт, буду иметь в виду. А Вы сами что либо пробовали делать по сабжу?

Мы сладенькое не едим-сс, совсем-сс, но там куда я Вас послала, только опробованные рецепты, да еще и с длинными обсуждениями нюансей, и почти каждый рецепет 2-3чела пробуют и выкладывают результаты, иногда с изменениями. Там самое главное - не захлебнуться в болтовне.

а я этого, того: больше всего на свете из сладостей люблю такую глупую советскую шоколадную колбаску, из печенья, сливочного масла, какао и сахара. И еще орехов туда :)

если нужно, рецепт в понедельник принесу, но он наверняка на кулинарных сайтах есть.

это вкусно конечно, но я ищу именно шоколадные конфеты. По типу - как делать начинку, как заключить ее в шоколадную скорлупу, и прочая.
попыталась сделать шоколадные формочки, но бумажные манжетки не держат, завтра пойду искатъ пластиковые или металические. и опять таки - как тогда отделять шоколад да так чтоб не сломался?

Нате Вам мастер-класс по трюфелям
http://www.kuking.net/class/viewalbum.p hp?a=15

да придет благословление на Вашу душу!!! :))))))))))))

спасибо!

А вот здесь как наляпывать шоколад на формочки.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=45 3407#453407
фотка результата
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=45 3108#453108
Ежели чего неясно, влезаете в тему, и ногами их, ногами, там люди ... ну как бы сказать... добрые, ласковые, нах_ никто не пошлет(а того, кто пошлет, сразу удалят за ненадобностью :-))