diabelek ([info]diabelek) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-10-30 15:36:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Настроение: good
Метки данной записи: Закуски горячие, Запекание, Курица, Рецепты участников сообщества, Субпродукты, Тыква/кабачки/цуккини, Фарш, Фото

Цукини фаршированые куриными печенками.
2 цукини помыть и нарезать кружками(2 см).Сварить 2 яйца вкрутую.
300 г куриных печенок очистить от пленок,промыть.Осушить бумажным полотенцем.Обвалять в муке и быстро обжарить на силном огне.Посолить и охладить.
Измельчить печенки и яйца.Добавить измельченные листья шалфея и ССЧП.
Ложечкой сделать небольшие углубления в кружках цукини.Наполнить фаршем "с горкой".На каждую порцию положить по кусочку сливочного масла.


И в духовку,разогретую до 200 град,на 15 минут.
200 мл кислой сметаны(18%) размешать с желтками 2 яиц(сырыми).Посолить и поперчить.
После первых 15 минут в духовке,цукини полить сметанно-яичным соусом и запекать еще 15 минут.:-))))



(8 комментариев) - ()


(8 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]