Провокационный вопрос. Про время суток - это Вы на что намекаете?:))

(тупо)я? Я ни на шо

Тогда поясню: это ж довольно "музыкальное" блюдо:)) Как и все, что из гороха делается.

ага, первый попался. Легендарная музкальность гороха знаете откуда происходит?

Чесна? Неа:))

ат недоваренности гороха_нах

Я несколько раз готовила гороховую кашу и гороховое пюре. Там не то, что недоваренность была - сплошная переваренность. Спецэффект - тот же:))

асафетиду кладём, или так все, по старинке?

Вред, хватит умничать в гороховой теме-то уж:)) Говорите русским языком!

говорю же, асафетида увеличивает усваяемость гороху

Это что за субстанция? Просто не пойму никак, а времени на гугл нет. Медикамент, што ль?:)) Или био-добавка?

смола такой в индийской кухне частеньк применяецо,запах (аромат) отвратительные, но

Ох-хо-хо... Как полезно жить возле Индийских специй:)))
И куда ее, смолу эту? Прям в блюдо? Или в рот, после поедания?

прям в блюдо

Ну и ну! А пропорции? Если переложить, не случицца ли обратного эффекта?:))

этово совсем исключать нельзя, да

Как - откуда. Все, кто служил Родине в её Вооружённых Силах, либо же проходили военные лагеря в рамках военных кафедр ВУЗов, знакомы с ГВК - горохово-витаминным концентратом, междё прочим, самым вкусным блюдом ассортимента (на мой вкус). Га, палатка ходуном ходила...

(И ты мне скажешь, что ГВК не доварен? Он переварен дважды! Сварен и растёрт горох, добавлены витамины всякие и потом всё ещё раз в котле заварено из концентрата!..)

а асафетиду добавляли?

(горько) Кто? Комполка, Министерство Обороны или лично товарищ Гречко?..

Еслиб я умел его готовить, я бы употреблял его вечером. А вот с чем его употреблять я смогу выяснить только после того как попробую

вы не умеете готовить гороховый кисель? Но хоть слышали о таком?

Слышать не слышал, а вот читал о нем в первые совсем недавно вот здесь

но вы же русский человек?

На половину. По-этому мне можно не знать о половине русских блюд. Можно, но не ненужно!

Звучит как-то до боли похоже на приглашение безногого к подвигу из бестселлера Бориса Полевого...

^)))

Я один раз зимой, выбрав денёк поморознее, сделал (начитавшись Гиляровского), употребил, по Гиляровскому же, с конопляным маслом из "Здорового питания".

Не впечатлился.

Овсяный кисель (с молоком), обратно же, вычитанный из той же книжки, что и рецепт киселя горохового, также не вдохновил. Да и возни много (настаивать, сцеживать...)

Теперь не употребляю, хотя, говорят, овсяный - полезно.

Тааааааак

я сейчас и водки не пью, потому что сел на иглу - колюсь эрбисолом для оздоровления печени! И что, я теперь ещё менее русский человек? и солёных огурчиков не ем, из=за соли же, на протяжении курса!
А балалайку вообще ни разу в руках не держал!

таки да, но скрытый.

ну и как эрбисол?

Щиплется. Он же белковый какой-то. Но не сильно, не долго, минут пять после укола... Помоему - помогает. Если положительный эффект не просто от того, что я не употребляю никакого алкоголя :)
Про иммунитет говорить рано. А снижения уровня сахара не зафиксировал.

Гороховый не пробовала, а вот овсяный, сколько себя помню, в постные дни готовится и употребляется, заменяя собой любую трапезу.

Мне стыдно, но ни разу даже не пробовала, не то что готовить...

какой кошмар

причём до сего момента я его и не осознавала!
надо исправлять.

овсяный - да, о гороховом первый раз слышу )

*Мрачно*
Не люблю я горох!
А уж представить из него кисель....
Доктор, а это правда можно употреблять?

что значит "не люблю?"

Ну вот не люблю!
С детского сада...
Во всех проявлениях, исключая собственноручно сорванный с грядки.
Ну ладно, еще консервированный терплю.

А когда суп гороховый со копченостями мужу варю - запах по квартире идет - абалдеть...
А есть не могу - аж тошнить начинает...

ужос

Рецепт будет?

Яндекс рассказывает страшные вещи! Его не пьют?! Его режут?!

(злобно) и запихивают в рот большими кусками

А вот и нет! Написано, "поливают конопляным маслом" :)

и уже потом запихивают?

естесснно, с маслицем, чай, легче протолкнуть!

а уж с конопляным-то!

чем дальше в лес, тем интереснее.
говорят, что с мясным бульоном надо запихивать.

о как!

самой пока страшно...

Режут, и что тут такого? Густота киселя зависит от пожеланий повара и от традиции. Овсяный - как плотное желе, например, гороховый я бы назвал не "желе". а "вегетарианский студинг" :)

ну, я так и поняла уже :)

Да мы гороховый кисель варим сутками,и удержу не знаем никакого.У нас даже лозунг есть -ни дня без горохового киселя!!!
даешь гороховый кисель!!!Гороховый кисель в массы!!!

погоди, не части. Рассказывай как варишь, с чем подаешь, подробности давай, подробности(с)

И с чем вы его употребляетет?

Мне прям интересно стало! Жалко мне попробывать удастся как минимум через 3 недели :-(

Это была щютка.Неудачная ,прошу простить.
Знать не знаю,ведать не ведаю,какой такой кисель.И от слова "кисель" мне дурно делается,а вы говорите- варить.

А вот и рецепт, чтоб для порядку.

Лущеный желтый горох хорошо растолочь или размолоть на кофемолке и развести получившуюся муку небольшим количеством воды. В кипящую подсоленную воду (соотношение гороховой муки и воды 1:3) вылить, помешивая, разведенную водой гороховую муку и варить на слабом огне 15–20 минут, не прекращая помешивать. Горячий гороховый кисель разлить в тарелки или порционные формочки, хорошо смазав их растительным маслом, и дать полностью застыть. Для заправки: мелко изрубить 2 — 3 луковицы, обжарить их в растительном масле, взяв его столько, чтобы хватило заправить все порции приготовленного киселя. Застывший кисель нарезать на порционные куски, разложить на тарелки, положить сверху каждой порции лук и полить горячим маслом, в котором он жарился.

Взято здесь

а где асафетида?

А это к вам вопрос. Где и в каком количестве это надо инжектировать в студенг?

На стадии обжаривания гороховой муки. В зависимости от качества от "на кончике ножа" до полчайнойложки на стакан

Как где? На могилах героев - и в склянках алхимиков и колдунов! Вот где сие злое зелие!..

"...поднялась вода
На озере, и рыбы жрут их трупы,
И мечутся по волнам вверх и вниз,
И, словно проглотив асафетиду,
Рты раскрывают и глотают воздух"
(с) Томас Марлоу, "Тамерлан Великий"

ЗЫ, Последний раз купил на ВВЦ у кришнаитов асафетиду - - так по-моему, это таки канифоль! :)
в Индии она совсем другая...

бодяжат они ее, бодяжат

не вставляет!..

"Употребление асафетиды способствует предотвращению метеоризма (скоплению газов) и облегчает переваривание пищи"

- вот в чём секрет-то!..

так а я о чём тут битых два часа толкую?

Так надо было сразу тему назвать: Асафетида. Предотвращение метеоризьма. А то - гороховый кисееель, гороховый кисель:)))

слушай, ну нас же дети читают,да

:)) Это да. Это бывает:))

Аааа, ну это блюдо мы знаем, только я люблю еще добавить сливочное масло, а лучок жареный слегка закарамелизировать.

А на Камчатке люди из морской капусты кисель едят, хы.

(уважиетльно) так то на Камчатке...

Уважаемый Вред, а не могли бы вы спустится в тред (ха-ха стихи), там где речь о драниках идет, я там под анонимом как и здесь, хочу узнать вашего мнения, там один сырный вопрос животрепещет.
Может, я и правда что не так делаю?

а вот откуда юсским людям знать про асафетиду? про кисель еще есть надежда выведать у бабок.

*на ухо*
а асафетиду можно добывать из бульонных кубикоф, она там есть, говорят ;)))))

их на Халуин надо раздавать, завместо конфет.
кстати, а в сникерсах нет её?

В любое время заместо супа.

хоть один приличный человек, да и тот вегетарианец

Случалось есть вилкой.