И в догонку про топленое молоко
И в догонку про топленое молоко
как-то и это вспомнилось. мама в детстве делала. захотелось. технологтя понятна - в духовку градусов на 80, правильно? и подоольше....

а вот посуду какую? если я в горшке решу это делать - получится хорошо? а если пригорит? или так молоко не пригорает?

хитрости есть?

спасибо.
update поставила в духовку. в глиняном горшке. правда глазированном. и без крышки. ведь не обязательно накрывать??????? потом доложусь...... это же я может проблему ряженки так решу :-)))
всем спасибо

update 2 уффффф.... дузовка на 100 град. вчера с 7 до 11 30 простояло. так и осталось белым, с небольшим кол-вом нормальной белой пенки. сегодня утром опять включила. буду бороться до последнего.... может, дело в горшке??