идея утилизировать майонез в выпечке не оставляет ищущие умы

отчитываюсь за май0нез в выпечке.
печенье сделать не успела, потому что пошла на хельмановский сайт и
посмотрела рецепты. на вид очень понравился с геркулесом и яблоками, который я
тут же и сделала. вкусно не было совсем, хотя вид и фактура были чудесными. я
свалила всё на орехи и соду и сделала простой советский яблочный пирог, опять
было невкусно:(А невкусно было потому, что явно присутствовал вкус горчицы и
уксуса. Ну, без третьего раза не обойтись, и сделала я хлеб. Получилось
фантастически хорошо. если кто помнит, как я тут домогалась португальского
"влажного" хлеба, так это оно. По второму разу с добавкой мелко-нарезанного
сырого репчатого лука получилось тоже прекрасно. Так что если у вас застоялся
май0нез, очень рекомендую класть его в хлеб вместо растительного масла в таких
же количествах.