так я не понял, ты что - с утра ни пива, ни водки не попил, в сухомятку поел да так и пошел на работу????????

Выходной у нас сегодня:-))))
А водка,пиво...будет вечером,в гостях:-)))

Ой, у вас тоже отмечают американский День Ветеранов? :)))

День Независимости :-)))))

От России небось независимость-то? :)

P.S. Пардон за офф :)

От СССР :-))))
Недавно этот праздник появился :-)))
Просто взяли глупую моду,все у американцев передирать:Валентин,Хeллоуин,теперь вот и Независимость :-)))

а, ну в выходной можно и без пива с водкой позавтракать...
это ладно

какая вкуснота-красота!!!

судя по первой фотографии, часть грибов - серая рядовка, у нас она тоже "водится". Мы ее тоже вместе с зеленушками собирали. Хотя, по мне, зеленушки гораздо вкуснее :)

А после промывки, неужели не чуствовался песок на зубах? Зеленушки я именно по до конца невымываемому песку и помню :)

Просто хотелось показать,что грибы есть и много.
Но в блюде использованы,только зеленушки :-))))
Нет,с песком,все нормально :-)))А Вы попробуйте полоскать их в подсоленной воде,не знаю с чем это связано,но песок удаляется очень хорошо :-))))

Я помню, что в детсве мама учила :), что в соленой воде замачиваем, если есть подозрение, что грибы червивые. Тогда черви должны от соленой воды из грибов вылезти. Но чтобы соль помогала вымывать песок - удивительно

Кстати, возможно, это связано с тем, что большинство грибов из тех, которые уже "вылезли" из песка? В них обычно меньше песка, чем в тех, которые выкапываются. Или у Вас другие зеленушки и другой песок :))

"....если есть подозрение, что грибы червивые....",а мы такие грибы выбрасываем :-))))
А зеленушки у нас не на песке растут :-)))
Уже столько лет собираем,никогда песок не чувствовался,а вот в лисичках - да,встречалось....

"....если есть подозрение, что грибы червивые....",а мы такие грибы выбрасываем :-))))Случаи разные бывали. Иногда, раньше, прогуляв целый день в лесу особенно грибов и не находили.В таком случае брали даже немножко (несколько отверстий, не все подряд) червивые грибы. Что поделать, город большой (оносительно :)),а лесов в окрестности доступа на автобусе не много.

Как не на песке? У нас они растут (если я ничего не путаю, последний раз собирал лет пять назад) в сосновом лесу.И в почве очень много песка. А как, вернее, где они у Вас растут?

Хвойные леса,да,согласен :-))))А также вдоль лесных дорог и дорожек.Там где много моха.
Дело в том,что у нас,залесение территирий,проводилось не только на земле 5 или 6 класса.Многие земли,которые жители деревень( в замен за хорошые пенсии) отдали для государства были залесены,так-что не всегда там где хвойные - там песок:-))))

Не очень понятно про земли 5-го и 6-го класса

Это очень плохая земля,почти песок:-))))
А у вас нет категорий или класов земли для обработки?

Не знаю. У меня как-то не сложилось с землевладением :)

У нас плохие земли, которые выделяли колхозы под дачи - это глинозем, состоящий и по цвету - почти как чистая глина

Ну Эрик силен: ладонью мясо отбивает!:)))
Как всегда - нажористо получилось, красиво и вкусно, как пить дать!

у него не нажористо, у него сытно

Так, Dvonk обиделся за друга:) Я - в хорошем смызле этого слова ж!:))

:)

Я очень люблю грибы - и собирать, и готовить(сказалось детство у бабушти в Полесье). Зеленушки я превращаю в грибную икру с много жаренного лука и делаю картофельные зразы. А сверху - сметанки. И поболе:)))

спасибо, 2 раз мне даeте идеи на ужин :D