А тыква - целая?

уже нет. Она лежала плохо.. пришлось коцать...

Манты, однозначно! (на страничке есть)

сорри.. на какой? извиняюсь..

На страничке Китчен Наха в разделе "Восточные блюда". Сталик по ним тоже сообщения делал... :-))

Пусть и не классические манты (т.к. мясо не резаное, а фарш), но должно получиться... Хотя должен присутствовать некий агрегат под названием "мантоварка"...

Все (кроме фарша ;-). и помидоров) кубиками, приправ а-ля зира, черный перец, кориандр в какую нибудь посудину типа горшочка, и в духовку. Чесночку бы еще туда, и жира - курдюка, гусиного, на худой конец - просто масла растительного...
А ва-аще - подробнее надо писать. Что за фарш, в каком ключе блюдо хочется, какие приправы есть... Ну и т.д....

Можно и вариации на тему Учпочмака изготовить... :-))

да, мантоваку не так просто найтить... я тоже подумываю на др в следю четверг манты сделать... но мантоварки нетути, надо б еще куда нить побегать, по рынкам... а какая у маман мантовница (как она ее называет) люминевая, совковая, 4 круглые поддона :)

Просто было мало времени и совсем ничего не было. В итоге сообразились котлеты и тыквенное пюре.
Огромное спасибо за поддержку! :) В следующий раз, когда буду что-то готовить заранее.. точнее, просто заранее буду.. :) Спасибо.