дети очень консервативны в еде и заставить их есть что то новое - практически невозможно. едят только то, что для них не выглядит опасно. думаю, это заложено в детях генетически, чтобы избежать отравления, съев что то оригинальное, но не вполне съедобное :)

любопытная версия.
а взрослые что ж, теряют инстинкт самосохранения?

Взрослые просто больше думают головой... Не все, конечно, но многие :)

я думаю, это фаза развития такая, это проходит по мере взросления. инстинкт самосохранения почти всегда остается, но часто не в отношении еды :)

Был приятный фильм BBC на эту тему. Там вкусовой консерватизм детей объяснялся именно так. А любовь к сладкому объясняется высокой потребностью к глюкозе :)

Я думаю сладкое это тоже генетически. Сладкое - не отравленное. Горькое, кислое, вонючее - потенциально яд. А сладкое = съедобное.

Нет. Просто детям нужно много глюкозы, много энергии.

Вы хотите сказать, что только ваша т.з. всегда правильная, а другие ей противоречат?

Я хочу сказать, что это точка зрения BBC.

Просто взрослые научились свои инстинкты подавлять, а чувствилище - развивать. Я тоже думаю, что это генетическое.

хе-хе. Хотел бы я взглянуть на взрослого с подавленными инстинктами...

Они вокруг нас! Сплошные психи с подавленными инстинктами!

бочковые маслины и оливки, соевый соус в 2 года
каперсы, сыры с плесенью в 3

китайские консвервированные яйца в 3 или в 4, тогда же - непрожаренное мясо и сырая рыба
острый соус сацебели в 5
тайский сладкий чили соус в 5 или 6

Это Вы так ели или Ваши дети?

неужели так заметно, что мое кулинарное развитие остановилось в 6 лет? :)))

дите трескает

Может Вы в детстве в Китае жили, а овсянку до сих пор не любите :)

Дим, так почему у Вас ребенок это все пробует, а у других нет? Меня как будущую маму это очень интересует. В чем проблема? Вы не готовите отдельно для детей и для себя, или наоборот, что не дают, того детишкам больше хочется?

Еда для ребенка отличается тем, что в ней нету перца. И грибы до последнего времени почти на довали. А так - это все тоже самое. Я редко готовлю только для нее, обычно мы едим вместе. Ну, конечно, с какого-то возраста. А так - увидела на столе, можно? Можно! Захочет перцу - предупрежу ее, что будет остро и все - сама разберется (вот, кстати, сладкий чили соус и она и я за острое не считает).
Все что стоит в холодильнике - пожалуйста. Хочешь соевую пасту - на, на хлебе. Каперсы - много только не ешь, там уксус. Маслины "по-гречески" - тока не обпейся потом. Рыба сырая - ради Бога. Я все это постоянно использую, и она это видит. Для нее это обычные продукты - такие же, как и другие в холодильнике.

ребёнка можно приучить только своим примером.
если мамаша раскидывает вещи, а дочке трындит "будь аккуратнее" - это напрасная трата энергии.
если мама-папа не читают - ребёнка за книги не усадишь.

если дома много разнообразных продуктов - всегда, а не только по праздникам, если пищевые эксперименты в семье - норма, то для и для ребёнка это норма. у меня ребёнок (7 лет) любит зелёный чай, морскую капусту, всяческую рыбу, перцы сладкие, суши. хотя вот насчёт апельсинов непонятно - я их ненавижу, а сын обожает.

Ой, ваши бы слова да сыну в уши...
Мама-папа читают. Много. А сын-телевизорный напрочь. Книги на дух не переносит...
Но вот проблем с едой никогда не было.И уж конечно, если бы ему предложили стерлядь вместо пиццы, выбрал бы стерлядь.

а сколько сыну лет?
у меня до семи с половиной - не читал вобще, компьютер-мультики-ролики.
потом подсел, и сейчас не оторвать, тьфу-тьфу, шоб не сглазить.

Сыну уже 19. Но описывала я разумеется, возраст от 6 до 13-14. Потом он сам готовить начал и таким гурманом заделался - Вредитель отдыхает!:)))
А не читает до сих пор и не собирается...:((
Выродок - он Выродок и есть.

всяк консерватизм консервативен по своему :)

шит колпак не по колпаковски

да, а спагетти или котлеты тоже обожает, ага

сырные и крабные палочки. но вот суши ест с младенчества. видимо купился на то, что я их при нем, как то, назвала сушками. он возбудился и стал требовать сушку. дала. гости в ужасе смотрели, как дите, зажав бутылочку с молоком в одной руке, хватает со стола суши и удаляется в кровать.
в прошлом году продвинулись до уровня сашими. я их не ем, а он - ничего. рвет зубками, как голодный волчонок.

ну в общем, идея консерватизма, как я погляжу, крепчает и крепчает

но вот почему он красный перец, например, не ест?

не нра

а как может не нра, если он ни разу не про? однозначно, детеныш видит во мне последовательницу веселенького клана Борджиа :)

недавно своему "отпрЫску", пользуясь правами воскресного папы, приготовил в тыкве (как в кастрюле)тушеную крольчатину с овощами, он взбунтовался. Пришлось кормить глазуньей с сосисками и кетчупом.

"Пришлось кормить глазуньей с сосисками и кетчупом."
Неужели к такой еде приучила отпрыска "будничная мама"???

И еще к пельменям и макаронам

Я это

моё мнение - компромисов быть не должно. Во всяком случае с кетчупом. Значит не голоден. Самое время сходить в зоопарк.

возможно...

моя (8 лет) страшно консервативна и при этом зверски упряма. поэтому я делаю всякие хитрости периодически. типа готовлю вкуснопахнущую печень по-строгановски, а на вопрос "что так вкусно пахнет?" отвечаю "печенка в сметане, но ты кажется ее не любишь, так что могу тебе дать только куриный суп и салат, без второго" (например). на что немедленно выясняется, что она не любит не "всю какую угодно печенку", а только "жареную большими кусками".

таким же образом, например, мы тут недавно полюбили борщ :)

в жизни таких проблем не было. Наверное это происходит от уверенности, что ни один ребенок ещё по собственному желанию от голода не умер. Я уже говорил, что самых стоийких - а ко мне приводили и приводят детишек которые не едят то или не любят это - так вот, самый стойкий (девочка) пропустила три или четыре приёма еды. Все. Еда подаётся два - если сильно повезёт - три раза в сутки, никаких перекусов, конфет сухариков, фруктиков.

кстати, самый действенный способ, это да.

Вот и нас так мама воспитывала. У нее вообще все детки без проблем начинали есть все.
Был показательный момент: нас на дачу отправили вместе с двоюродной младшей сестренкой, которая очень плохо ела. Ее мамаша нагрузила кучу пакетов с пряниками-конфетами-печеньем, эти продукты Сонечка иногда кушала. Моя маман эти пакеты убрала, и сладкое выдавалось строго к чаю на полдник. Девочка покочевряжилась пару дней на тему "это не ем", а потом... Короче, через неделю, приехавшая навестить дочку мама, не узнала собственного ребенка, который просил добавки кислого молока.

я так поняла, что вы поставили вопрос о вкусе, а не о капризах детей. сейчас почему-то вы говорите о том, как детки начали кушать все без проблем. к способности "кушать все" "вкус" как относится?

Относится так: у детей вкус (ну не скажу за _всех_ детей мира, но за 99%), так вот вкус у них просто ещё не сформирован! То есть скушать что-то и распознать оттенки вкуса, полюбить с первого раза чёрный кофе или сыр с плесенью - сомневаюсь что могут (не говорю за тот оставшийся процент).
А привычка - сформирована. Привычная еда - иллюзия безопасности; они-то ещё не знают, что можно и сосисками отравиться и вообще что такого в кока-коле вредного, они химию ещё не изучили настолько :)
Ещё очень влияет чужой пример. Очень! Дети ведь учатся жить, обезъянничают чужие привычки; чаще - близких родственников, друзей-приятелей, в особо тяжёлых случаях - телевизионных и рекламных героев. В приведённом примере видно, что родители этих детей дома нечасто стерлядь едят и детей ею не кормят.

понятно.. то есть вы к тому, что раз они вообще ничего другого, кроме привычного есть не хотят, то вкус у них трудно сформировать, да?

"Трудно" - понятие относительное. Наоборот, чем дети младше, тем они гибче - именно в силу восприимчивости нового. Но! При одном условии - что перед глазами будет пример. Человек, которому ребёнок хочет подражать. Либо человек, который будет авторитетом (в вопросе еды или вообще).
В общем, два варианта. "Гуманный", сложный - собственным примером или чьим-то авторитетом сподвигнуть ребёнка на изменение рациона. Вы посмотрите, например, сколько девочек-школьниц садятся на диету под влиянием глянцевых журналов или стремясь быть похожими на звёзд-кумиров. А если какая... как их, хоссспади, зовут-то... Барби Симпсон? Джессика Спирс? А! Бритни Джонс. Вот если такая скажет, что она на завтрак ест исключительно "цезарь", а на ужин - рыбные котлеты, девочки давиться будут, но будут лопать то же самое! :) Но если Пашка из соседнего подъезда сказал, что с детства манную кашу выкидывал в унитаз, то как тут вслух признаешься в любви к сему продукту?! :(

Вариант второй, "строгий", тут уже описали - не давать лопать всякую гадость, предоставляя при этом возможность кушать нормальную, вкусную здоровую пищу; может быть объясняя, в чём её вкусность и полезность. И в чём вред чипсов лэйс и кока-колы. То есть рискуя прослыть занудой, и результат не гарантирован. Успех может принести только а) вкусная домашняя альтернатива, ну или по-крайней мере, интересная; б) если ребёнок заинтересуется процессом приготовления пищи, сервировки - то есть сам начнёт как-то принимать участие, и постепенно - разбираться что к чему.

Это что касается пищевых привычек.

Формирование же собственно вкуса как умения различать вкусовые оттенки и тому подобное... тема это настолько тонкая, что я не решусь тут что-либо высказывать в присутствии мэтров.
Выскажу лишь гипотезу, что различение вкусов происходит всё же в мозгу, куда передаётся сигнал рецепторов. У маленьких детей эти связи просто неразвиты, они формируются с возрастом, точнее - с опытом. И конечно, кола или другие сладости, после употребления которых повышается уровень сахара - они гораздо примитивнее и "физиологически" понятнее в этом плане.

О какой дом для воспитания! :)))) Здорово :) Вот так вот все капризы и заканчиваются и не вырастают взрослые, типа моего мужа, которые то не едят, это не едят... Зато бутерброды с колбасой они едят! И ведь не дети, деньги не отнимешь, сам пойдет и купит колбасу эту чертову...

"ко мне приводили и приводят детишек которые не едят то или не любят это" - ага, а потом пугают - "не будешь есть оссо-буко, опять к дяде Вреду отведу! :)

типа тово. Был у нас один товарищ

Всему свое время. Таким вот "воспитанием" не добиться ничего, кроме поломанной психики. Надо искать компромиссы, а не гнуть свою линию на правах взрослого. Взрослый не всегда прав по умолчанию. Каждый, конечно, считает, что им приготовленная еда - самая вкусная и полезная, но к сожалению это далеко не всегда так. Вспоминаю холодную молочную лапшу с противной жирной пленкой, которую надо было в д.с. есть. Подохнуть просто.

Мы же не про детский сад говорим. Там по умолчанию все украдено да и сприготовлением не заморачивались. А хорошо приготовленная домашняя еда - это не повод для детского шантажа. Результатом такого шантажа будет взрослый типа моего мужа, который не ест: рыбу (никакую), почки никакие, рис, капусту вареную и жареную, свеклу, морковь, кабачки, баклажаны, спаржу, морепродукты, перец сладкий... Список можно доооолго продолжать. Мама его считала тоже, что не надо ребенка заставлять ничего есть, а я теперь мучаюсь. Хотя свекровь готовит более чем прилично, даже по меркам тех продуктов, что были раньше, а уж магазинных полуфабрикатов в их доме отродясь не было.

Я думаю ваш муж не ел бы многое из вышеперечисленного и если бы его заставляли. Посмотрите в интернете - большинство ссылок ведут на исследования, что сладкоежки в детстве, во взрослом возрасте питаются разнообразно и обычно.

Вы знаете, ерундой мне это все кажется. За последние 50-60 лет сахара и сладких продуктов в рационе стало много больше, сладости стали сильно доступнее, вот и едят их дети безостановочно. А потом проблемы с диабетом, лишним весом и так далее. Явно же, что проблем с тем, что это дети едят, а это не едят, даже в пятидесятые годы было сильно меньше, просто никто не заморачивался с тем, что ребенку можно готовить отдельно то, что он любит. Что всем подали, то и ребенок ест.
И заставлять свекрови было не надо, просто не надо было потакать капризам. Поверьте, я и мужа и свекровь хорошо знаю :)))

Исследования показавшие наличие в сале фермента, разлагающего генеримый им холестерин, никак не повлияли на антихолестериновый кпипеж. И наоборот, исследования по содержанию вредного детям алкоголя в кефире как-то волшебным образом совпадают с рекламными акциями йогуртов от "Данон", и исчезают в тину, когда оная компагния начинает кампанию своего кефира.

И вообще. Как-то вы забываете еще одну фишку. Прикорм в год. Я на своей шкуре теперь чувствую, что такое "ребенку не на что было давать рыбу". Овощи, самые тошнотворные на взгляд сферического шестилетки в вакууме, ухомякивает только в путь, - а вот рыбу не ест. Не было привычки ко вкусу рыбы - а когда в три-четыре года начали давать рыбу, отказывался всяко. До сих пор тяжело напоминать, что ЭТО он теперь ест.

Вы лучше чем я сформулировали :) Я как-то не задумалась о том, что исследования легко фабрикуются, хотя сама не раз это делала :)))

И вовсе не обязательно, а то б была панацея. Я своего форелькой кормила, речной(не буду рассказывать, куда за ней ездила), лопал так, что за ушами трещало, да и вообще лет до 5 ел все, что давали. А в результате? В походе рыбка свежайшая, сам ловил(лет 6 было), вкуснейшая, даже я рыбь есть начала(хоть и не любила с детства всю, кроме копчушек), а он ни под каким видом. Зато каши и в детстве и сейчас, только давай, а я, кроме гречневой и пшеничной, никакие,до сих пор, лучше буду обжаренный геркулес трескать, только не кашу.

Расскажите это моим восемнадцатилетним детям, ладно? Насчет поломанной психики, я имею в виду. Они очень будут смеяться. Ну или свидетелей опросите. Дима и Сталик моих детей видели. Этих несчастных сироточек, хе-хе.

антикризисное управление? хехе

заметь - безвозмездно, то есть совершенно даром

за такое если мзду брать - нет таких сумм. патаму и бизплатна.

Вот именно так и есть. Или не есть. А кетчуп только к картошке и то - по будням.

голодовкой не поможешь, имхо
будет жрать борщ с голодухи, а мечтать при этом о чипсах лейз
а если таким образом эта дрянь попадёт в ранг "запретного плода" а то и "деликатеса" - пиши пропало

никакой голодовки. Это образ жизни

а на кухню не пускать и дверь на ключ? ИМХО, два-три раза в сутки без перкусов и для взрослого с гастритом мало и больно, а для ребенка совсем нездорово.

мне кажется, ребенку надо давать выбор. помнится, Вы соглашались с Готтой, когда она рассказывала, что ест то, чего хочет ее организм. если не давать такой возможности ребенку, научится ли так питаться взрослый, или будет всю жизнь лопать, что поставят на стол? причем если у родителей рацион был бедным, то таким манером легче всего получить человека, который кроме колбасы и картошки ничего не хочет, потому что ничего не пробовал.

мой жизненный опыт (моим детям почти по 18 лет)подсказывает совсем другое - а именно что как раз таки здорово. Мои дети чуть ли не единственные каждый в своем классе без аллергий, гастритов и прочих колитов.

да, и гастрит он у взрослого, что, на голом месте взялся? Наследственная болезнь? Или таки следствие нервотрепки и неправильных привычек в питании? То-то и оно. Зачем молодые здоровые организмы равнять с гастритчиком? Который, кстати, отлично подлежит исцелению

отравление большим количеством сильных антибиотиков, например.
Вы меня не убедите, что два раза в день - это здоровое питание для детей :) в любом детском учереждении - как минимум 4.
кстати, вопрос с закрытой на замок кухней и последующей потребностью уже взрослого человека в подставлении тарелок с едой под нос остается открытым :) как и вопрос с непредоставлением ребенку естественного для человека выбора еды по запросу собственного организма :)))

Убежу. Легко. В любом детском учреждении - дети любые. Жиреют. Болеют. И это естественно. Есть эту еду на протяжении длительного времени - опасно. Вопроса никакого нет с замками. Просто на кухне делать нечего, вот и всё, и уж тем более открывать холодильник. И под нос никто никому ничего не сует. Просто в обед в садятся за стол и обедают. Спокойно, без истерик. Если кто есть не хочет - не ест. Это же так просто. А насчет вопроса с непредоставлением ребенку естественного для человека выбора кетчупа по запросу собственного организма вы наверное просто пошутили. Я тоже пошучу. У меня есть кой -какие естественные потребности организма. Ага, чесна. Желаю их удовлетворять и немедленно.

хм. помните раговор с Готтой, когда она рассказывала о том, сколько сьедает в день? если так выбирать - когда-то кучу фруктов, когда-то пару отбивных - естественно для взрослого, то почему это неестественно для ребенка? и когда ему предстоит этому научиться? и научится ли он когда-нибудь?
далее, что будет есть ребенок, когда в 18 лет получит наконец возможность выбирать сам? если он до этого ни разу не открывал холодильник и не был на кухне? если он раньше _никогда_ не выбирал, что ему есть, не естественно ли для него будет найти кого-то еще, кто будет ставить миску на стол, и тоже больше не выбирать? как он, в конце концов, убдет вести домашнее хозяйство сам? такие дети во взрослом состоянии - жалкое зрелище, ей-богу.
далее - в летних лагерях, сколько себя помню, никто не жирел и не болел, ели мы там по четыре раза в день. и вообще, спросите у любого гастроэнтеролога, я их видела достаточно - сколько раз в день нужно есть. и чем кончается реально двухразовое питание для маленьких детей. (извините, я не верю и не поверю, что Ваши дети перешли на двухразовое питание сразу с молока матери, что их не кормили в школе\детском саду и что у Вас дома они не открывают холодильник). кстати, груднички по требованию лопают чуть не 8 раз в день, равно как и по расписанию - когда их переводить на двухразовое питание, как только у мамы кончилось молоко?

Извините, я не очень помню у вас дети-то есть?

кажется, это называется переходом на личности. нет, у меня нет детей. а по существу?

никаких личностей. Просто вкус устиц имеет смысл обсуждать ... ну, вы в курсе с кем их имеет смысл обсуждать.
Перечитайте, если не сложно, что я написал в первом посте и постарайтесь не утрируюя и не зацикливаясь на деталях и не утрируя - (сравните "вредитель сказал что детей с грудничкового возраста надо кормить два раза в день" = "вредитель сказал что все надо фламбировать" Если коротко повторить мою мысль, то она будет следующей: недокормленный ребенок ( в разумных пределах) лучше перекормленного. Я это готов подтвердить своим личным опытом и опытом воспитания своих двоих детей. И в этой связи мне ваш личный опыт был бы куда интереснее, чем ссылки на диетологоф которых я перечитал в свое время, думаю поболее вашего. Такие дела. Если когда дойдет до практики - постарайтесь не забыть, что я вам сейчас наговорил,а вдруг сгоиться, когда в тупик упретесь.

Вот с этой мыслью согласна полностью - от голода дети при наличии еды не умирают. но два раза в день кормить по часам и замок на холодильнике - ИМХО, это слишком :) я даже котам еду в миске оставляю :)

начнем с того, что дитёв у меня пока нет. но приходилось в своей жизни сидеть с большим количеством оных. так вот именно только такой способ к ним и применяла. более того, самое отвратное в родителях, это если они заставляют есть. ты дай ребенку блюдо. если есть не хочет - не проблема, иди играй. следующий прием еды - только вместе со всеми опять. никаких капризов и душераздирающего плача за столом у меня не было.

Вот-вот, и меня так воспитывали, и я своих так же буду... Честно говоря, я думаю, что спрашивать ребенка, что ему приготовить - неправильно, свободную личность можно и другими способами развивать, менее опасными для здоровья (это я потому написала, что в одной "прогрессивной" семье увидала, как годовалому ребенку шашлык из свинины дали - "Если хочет, то пусть ест, мы ее ни в чем не ограничиваем!"

+5!
офф слушай, а мы с тобой не знакомы? вроде в одно время в универе учились..

А ты на каком ф-те? филология?

ага, а ты?

историки мы :) я из ваших только Галкина "Позор факультета" знаю, и то не лично, а по телевизору :)

(с уважением) ааа... ну все равно. мы могли встречаться в кафе и столовых :) я часто спускалась в вашу, у вас там пирожные вкуснее были :))

в столовке - точно могли :) Вот ведь загадочная вещь - пирожные на всех этажах были из одной столовки (напротив малого сачка), а вкуснее их было есть действительно на 5 этаже :)
P.S. щас бошки за офф начнут отрывать :))))

(мечтательно) дааа... было дело.. ээх

Вспомнила! Я на подготовительные курсы ходила с мальчиком по фамилии Горохов! Он почему-то потом на филологический поступил, хотя курсы готовили к поступлению на истфак :)

и я ходила на подготовительные. в Школу юного филолуха
а вот горохова не помню..

Как же мне повезло, что мое дитятко росло, когда колы не было, а кетчуп был дефицитом... До сих пор и то, и другое отравой считает, равно как все копченое и маринованное(а это невкусно, как было, так и осталось)). А насчет консерватизма... На мой взгляд, много от обстоятельств зависит, имела я счастье наблюдать, как 8-месячного ребенка добрая мамашка селедкой и колбасой копченой кормила, меня чуть Кондратий не посетил. Думаю, что у дитятки проблем с консерватизмом не будет, что дадут, то и будет... ладно, кушать.

Как раз тут противоречие такое: скорее всего этот ребенок вырастет с очень консервативными вкусами, и кроме селедки и колбасы кушать ничего не будет.

Племяннику полгода (!). Баночные пюре не любит. Любит: борщ (пропущенный через блендер, недосоленный и неострый), дыню (только такую, длинную, с "сеточкой"), груши, яблоки, креветки варёные, сыр, хлеб (только домашней выпечки)... Это всё он жевать не может - сосёт до полного поглощения :) Хватает сам, когда может. Когда не может - тянется и орёт, вцепляется обеими руками и сосёт, и попробуй отними: вопли жуткие. Материнское молоко пьёт, но явно "по обязанности" и не очень озотно...

Мой троюродный племянник из Пскова в 11 лет (сейчас 16) объявил, что будет всё готовить себе сам. Ну, на "всё" его не хватило, но, скажем, вместо покупных пельменей на завтрак он всегда летом готовит омлет, которым заливает кинутую на сковороду зелень, а зимой - что-нибудь овощное. С одиннадцати же отказался от макарон, а пюре сам взбивает (вкусно, и даже добавляет пряности: мускат, к примеру). Печёт сам, и очень недурно. Супы варит, и всю семью убедил вынимать жир... Курицу "по-французски" не ест, требует его кусок готовить отдельно, под ломтиком помидора или просто так, или же с колечками лука... Это он всё сам, без посторонних влияний. Вот, правда, прошлым летом записался раьотать к реставраторам, не знаю на какую должность, но работал землекопам, и вот тогда просил еды пожирнее.

Да, мелкого племянника никто не приучал, сам как-то взял то то, то это, его у стола на кухне кормят, он и дотягивается...

Инетересно, многие детишки борщ любят. Мой муж в детстве только борщ и щи из супов признавал, а я поражала папиных коллег у него на работе, что на вопрос в буфете, что же будет дочка - молочную лапшу или борщ, всегда выбирала борщ.

Вот, кстати, у Энгельгардта в "Письмах из деревни" как раз есть небольшой экскурс в еду граборов (землекопов), так вот они как раз стремились к жирной пище :))) Например щи с салом... Я б умерла :)))))

Дык, мой военрук, с которым у нас была суровая мужская дружба с моего 8 класса по 10-й, прямо говорил, что обычно все нелюбители сала после целого дня на лыжах бутерброд с салом сметают только так.

Жир - самый емкий энергоноситель для организма.

Ну и мы сало ели, когда в поход ходили по крымским горам :) Там днем во время привала все получали кусок шоколадной колбасы и кусок сала соленого с черным хлеб. После этого идти с рюкзаком было сильно легче :)))

Я читал, Логинов комментировал. Надо запостить.

мой пробовать пробует, но зачастую нос воротит.
И консервативен, да.
Правда совершенно однозначно, все его выкрутасы по причине поддатливости мамы (жаны моей, да).
Потому как, ежели едем с ним вдвоём на дачу мужиковать - все капризы как рукой снимает, и хавает он всё что дают.
Ему девять с половиной.

И консерватизм есть. И что угодно есть тоже. Ведь взрослые же на свадьбе ели не только пиццу? Значит, научились когда-то.
Вот мне рассказывала свекровь, она сидела на даче со своим сыном и с племянником. Известно было, что племянник "ничего не ест", тощий был до невозможности, и правда. А у нее, почему-то, он ел - две-три тарелки. просил сварить макароны, или манную кашу - сын ее был аллергик и она ему варила овощной супчик, а этот ел все калорийное со свистом. но вот в выходные приезжали родители , привозили дефицитные тогда продукты, бананы там, колбаску, не знаю, и начинался концерт"Не хочу, не буду". Уезжали - и снова по три тарелки ел.:)

Так мне это и не понятно. Как при таких родителях (а люди милиионеры, ходят только в правильные рестораны, следят за питанием и т.п.) растут дети, пьющие колу и поедающие пиццу из коробок при роскошном столе. Когда эти дети учатся есть омаров и рокфор?

есть скромное мнение, что они предпочитаюют то, что им кажется банально вкуснее. мысли о вредности и здоровье тревожат более зрелые умы.

А чем этих детей в садике и школе кормят?
оей подруге встревоженная воспитательница записку прислала."Митя не любит острую пищу. Нужно его приучать к пицце, он сегодня опять отказался".:)

Какой садик - там бонны и мамми для каждого своя. Кормят детей дома, но как я понимаю, когда они кочевряжатся, им заказываают гамбургеры и пиццы. По крайней мере, пока мы там жили, дети подходили к общему столу на завтрак, ковырялись в вафлях, а потом догонялись попкорном.

Вот где беда-то...
Имхо - пицца не такая уж бяка.
Но зачем детей маленьких - в садике! - кормить острой пищей? тем более - острой пиццей? Что это за пицца такая была, интересно.

отчего дети так ведутся именно на мусорную еду?
отчего иной отрок с отвращением воротит нос от натуральнейшей котлеты, но лапшу "ролтон" и размороженную пиццу из микроволновки уписывает за милую душу, поливая маянезом?
З.Ы. и это в семье, где мясо редко бывает и по большим праздникам

Ну вот кошкам и собакам в дешевую еду сухую аттрактанты добавляют, может и для людей уже придумали что-то кроме глютамата натрия?

К гадалке не ходи!
Только сие не объяснение - и дети переучаются, и взрослые не все поголовно на фаст-фуде сидят. Вопрос требует детального изучения

У меня нет четкого мнения, но одно могу сказать точно: иногда мне страстно хочется чизбургер из Мака или мерзкую пиццу на вынос. Обычно это случается раз в четыре-пять месяцев :)))) И надо сказать, что такого вот четко персонифицированного желания я ни к какой другой еде не испытываю :))))
Может как-то гормоны влияют? Вступают в реакцию с добавками в мусорной еде?:))))

Мои детки на вопрос "Что будем кушать?" хором отвечают: "Блины!". Мне иногда кажется, что они готовы только их с утра до ночи есть. Ну и как варианты еще оладушки, кабачковые оладушки и проч. Да, и, конечно, если я блины наотрез отказываюсь печь, тогда ответ номер два: сосиски с макаронами. Причем, мы дома такое едим в самых крайних случаях, то есть сосиски я покупаю ну оч.редко. Может, они просто скучают по такой еде?

Я попросила свою 12+летнюю дщерь сформулировать что пробуем, а что нет.
далее ея оветы в порядке поступления.

Не приятно пробовать странно выглядящие вещи
если первое попробованное бляо не навится то не хочется пробовать еще с этого стола
слишком сложные состоящие из множества ингридиентов блюда
внешний вид
вкусный запах или неприятный запах в процессе приготовления
кто готовил
грязные руки и грязно на кухне
суп не стандартного цвета (курбульон) и консистенции ( пюре)

От себя могу добавить что в силу не зависящих от меня причин гадости едим, еще и как. Можно заставить попробовать что-то новое, чаще всего бесполезно, тплько если заинтересовало либо кто из ее друзей одобрил.
Хотя по сравнения с многими ее друзьями она ест многое такое, о чем мамы и не мечтают.

изрядный прОцент взрослых на абстрактной серебряной свадьбе втайне тоже предпочёл бы пиццу, но жрал бы стерлядь, ибо
1. стерлядь дороже, значит вкуснее
2. надо выглядеть в глазах окружающих
3. завтра расскажу подругам, какую дрянь готовит Мэгги
4. любопытно, что эти снобы в ней находят
ет сетера ет сетера

Да, имхо, дети консерваторы в еде. Как правило, на незнакомое блюдо смотрят с подозрением. Думаю, новые ингредиенты стоит вводить замаскированно. Во всяком случае работало со мной и братом, работает и с собственным отпрыском. Желательно за общим столом - пример родителей просто необходимое условие.
Категорически против насильственного привития вкуса - мол раз ты в этот раз отказываешься есть замечательные спегетти с чернилами каракатицы, то вон из-за стола, получишь их на ужин в разогретом виде. Мой папахин поступал именно так. Единственное чего добился - стойкого отвращения к определённым блюдам.
Вот почему детям заказывают пиццу - не загадка. Обычно от пиццы никто не отказывается всилу её привычности. Посмотри - каждая реклама пауза заполнена пиццей и гамбургерами...и лекарствами от изжоги и гастрита. Но на последенюю детки внимания не обращают.

Алла, но ведь у нас с Вами в детстве не было пиццы и гамбургеров - как же родители нас выростили? Нам с сестрой никогда не готовили отдельно, даже сестре, у которой был неиродермит, и куча продуктов была под запретом, она просто ела желтки от яйца, а я белки за общим столом. Никто из родителей не устраивал ритуальных танцев. Но я помню себя в 5-6 летнем возрасте, я очень любила ездить в гости и рестораны и пробовать что-то, чего не готовили дома. Я помню свое удивление, когда первый раз в "Космосе" заказала себе мороженое с шоколадом (а до этого ела только эскимо) - он был горьким и мне не понравился, а потом мороженое с вареньем из рябины - тот еще эксперимент.

Да, еще. Может это сугубо американское явление? Сколько раз я была в гостях в Москве, где есть дети, но не помню, чтобы им давали что-то отличное от взрослых, кроме как на детских праздниках, когда у них свой стол, а у взрослых свой. А в Чикаго детишкам всегда предлагалась альтернатива.

Наверное, нам просто повезло:-)
Меня вообще до пяти лет воспитывала бабушка - папина мама. Идеальная домохозяйка и профессиональный повар.
Была традиция - в выходные накрывался стол в гостиной (примерно как в КВЗП на развороте обложки) и собиралась вся семья. Дети обязательно усаживались за этот же стол. Клали те же столовые приборы и выставлялись те же бокалы и фужеры. Детям наливали исключительно "Нарзан" или "Боржоми". И ближайший взрослый родственник или гость помогал тебе взять что-то со стола.

Я так запомнила и впитала эти обеды! Они до сих пор остались для меня идеалом. Я хотела чтобы и у меня в семье было так же вкусно и красиво.

Не вышло! Другие времена...

Да, у нас тоже по выходным в гостиной обедали, да и еще обязательно мамина сестра с мужем на обед приезжала, мама обязательно что-то пекла к чаю, а бабушка варила какой-нибудь вкуснющий рассольник или щавелевые щи. А еще бабушка готовила обалденную печенку в сметанном соусе.
А по воскресеньям у нас обязательно был "парадный" завтрак - бабушка готовила что-то особенное, что не ели каждый день: ветчину, салат, и обязательно варила какао. Бабушки уже год как нет, а какао до сих пор пить не могу.

может, пример не совсем корректен? Если бы я в юном возрасте оказалась в совершенно незнакомой большой компании то есть бы предпочла блюда, которые мне точно известны и не устроят заподлянки. Пицца и гамбургер - это ж милое дело: никаких ножей-вилок, точно известен вкус, не нужно косточки выбирать, и всякое такое.

ЧТо касается моего питания в детстве, то меня пытались заставлять кушать месяцев так до 14-ти, когда я, через силу скушав какой-то нямки, вывернула весь обед на мамульку. Больше вопросов небыло никогда. Был вариант "вот, попробуй, как это ИНТЕРЕСНО". На ИНТЕРЕСНО велась. Не ела только жареную печень. Ни в каком виде. Лет до десяти, пока не получила сотрясения мозга. Тогда начала есть ;)

о! вспомнилось: мама с папой были уже в разводе, когда бабушка по отцу забрала меня на лето.
- Деточка, чем тебя мама кормит обычно? - ласково спросила бабушка однажды утром.
- Я ромштексы люблю, - честно призналась десятилетняя я.
Бабушка выпала в осадок.

Мой сын до этого года (т.е до семи с половиной лет) был жутким консерватором в еде.Но в этом году случилось чудо. Дело в том , что у него в школе есть обязательные кружки. Причем каждый год ты обязательно меняешь кружок.Выбор от баскетбола и танцев , до хорового пения и скульптуры.Из всего богатства выбора дитё потребовало кружок "Юный повар". Теперь он умеет варить спагетти, сосиски и делать бутерброды... Неожиданной пользой оказалось то , что он стал пробовать ,с интересом, новое и незнакомое.Причем процесс перехода занял месяц.
Вот так.

Люди, выдели бы вы, что кушают бедные греческие дети!! вот уж где сердце кровью обливается!! ребенок еще ходить не начал, месяцев 10 ему, а мамашка его НАСИЛЬНО чипсами кормит. или тостом с непонятно каким сыром и колбасой, или гамбургером. а еще эта дурацкая привычка запивать газировкой . причем, запивается колой или фантой все, от пиццы, до пасты , от мяса, до рыбы. у меня такая работа, что ежедневно приходится наблюдать следующую картитну. подходят мама с ребенком к ларьку, ребенок хочет какую-нибудь фигню, типа карточек и т.п. а мама начинает втюхивать круасаны (которые по месяцу хранятся) или чипсы.
моя мамзель не ест только томатный соус. даже если полить ее любимые макароны или спагетти свежим вкусным том.соусом с, напримар, базиликом-она не будет есть. остальное по настроению. у нас балует бабушка. она может запросто накормить ребенка печеньем до обеда или вместо него.

О, хоспыдя! И до вас докатилось?!

Я уже перестала реагировать. А первый раз (лет 10 назад) просто остолбенела, когда в аквапарке увидела, как мама и папа суют ребёнку (тоже, точно года нет) в коляске френчфрайс , обмакнув предварительно в кетчуп. А ребёночек нормально так, жуёт четырьмя зубами. Наслаждаются семейным отдыхом, так сказать:-(

а еще местные детки вполне могут выйти из пиццарии (самой г..й , которая почти фаст фуд) и пойти купить чипсов. на дессерт, так сказать. недавно видела передачу по телевизору про здоровое питение, там выступали родители, которые стараются кормить детей здоровой едой, они говорили, что многие родители как на ненормальных на них смотрят. я это тоже на себе чувствую. дело в том, что я продаю чипсы , сама иногда отговариваю родителей покупать ЭТО маленьким детям, за что и получаю в особо грубой форме. в последнее время уже перестала выступать - себе дороже.

Может это... организовать кампанию (ВОЗ в поддержку позовём), чтоб обязать производителей на пачках чипсов что-нибудь типа "При неумеренном употреблении может привести к ожирению"... и чтоб надпись не меньше 10% площади, как в рекламе сигарет.
Кстати, на каких-то чипсах ведь пишут что-то... там заменитель какой-то, в больших количествах вызывающий... э... диарею? Но только это пишут очень мелкими буквами, нечитабельно.

вот это, конечно, правильный выбор. но у нас (Греция) очень сложно это органиховать. я не знаю как в России с этим дела обстоят, но Греция и так на 2-3 месте в Европе по детскому ожирению, все знают отчего эта зараза , но дальше телепередач воз не едет. наболело, блин!

еще одно объяснение - за компанию. дети не любят быть белыми воронами. а вкус толпы формируется рекламой и ленью родителей.

а в китайской медицине детский пищевой консерватизм объясняется медленным развитием пищеварительной системы. там есть такие тезизы: 1) пищеварительная система заканчивает развиваться последней и заболевает обычно первой, 2) у разных детей она развивается с разной скоростью и особенностями, поэтому нельзя применять стандарты, 3) практически все (кроме врожденных) детские заболевания связаны/вызваны неправильным питанием и могут быть откорректированы изменением режима кормления и диеты в первые 12-15 лет жизни, дальше уже сложнее.

интересно, а сколько раз в день кормят детей в соответствии с рекомендациями китайской медицины? а то у нас там с Вредителем спор вышел :)

у них все-таки скорее по режиму, чем по желанию детей, особенно в раннем возрасте. не скажу сколько раз точно, это же от возраста зависит, годам к 12 устанавливается более менее взрослый режим (3-4 раза). но считается, что перекормить ребенка вреднее, чем недокормить. это общая идея, а дальше, уже здравый смысл и индивидальный подход ))

А кто-нибудь водил своего ребенка в ресторан вместо Макдоналдса? А если ребенку рассказать, как это круто - питаться правильными блюдами, и что фаст-фуд - удел слабаков? ;-)
И чтобы ребенку небыло скучно - организовать праздник всем классом в каком-нибудь приличном кафе, выбрать меню из простых вкусных блюд, клоуна нанять...
Интересно, что вышло бы из такой затеи? (У меня пока детей нет, но при первой же возможности - обязательно осуществлю)
А то по телеку показывают одни гамбургеры и какие в пакеты с ними игрущки вкладывают, конечно детишки ведутся.