Dozhdikova® ([info]kpe3a) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-01-02 23:59:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Салаты

Салат из фасоли
А подскажите плиз мне какие-нибудь салаты где присутствует белая/красная фасоль?

в инете все что нахожу не нравится.
лучше те, что Вы сами делали уже.
спасибо.

пс.
фасоль вареная.
не баночная.
банки не люблю.



(37 комментариев) - ()


[info]stalic
2006-01-03 01:50 am (local) (ссылка) Отслеживать
Ну что же ты, сама не сообразишь такой салат?
Лук, порезаный полукольцами обжарить до прозрачности в масле, снять с огня, приправить специями: может быть молотым кореандром, чёрным или красным перцем (специи добавлять, пока масло ещё горячее), молотой паприкой, мелко резаным чесноком и зеленью киндзы, посолить. Перемешать с фасолью, добавить резаные, как дольки мандарина свежие помидоры. При желании добавить немного уксуса - рисового или бальзамического, в зависимости от того, какое было использовано масло и специи. Можно добавить немного какого либо ароматного масла: кунжутного или наоборот, настоянного на травах, чесноке и перцах оливковое.
Если будет желание ввести в салат ещё и красный болгарский перец, то его следует добавить к жарящемуся луку на последней стадии, чтоб только прогрелся.

(37 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]