turkivgorode (turkivgorode) пишет в kitchen_nax @ 2006-01-28 18:46:00 |
Метки данной записи: | Овощи, Посоветоваться, Терминология, Технология, Японская кухня |
Зелёная редька в японской традиции
Уважаемое сообщество, особенно та его часть, которая соприкасается с востоком, искала я методы обработки и подачи зелёной редьки, коей есть много в придворном супермаркете, так вот нашла я узбеукский салат, не знаю на сколько аутентичный, там он заправлен гранатовым соком, захотелось такой, но мне кажется может нужно туда масла, но не знаю кокого. И ещё, знаю из художественной литературы, что салат из з редьки готовят в японии, какие интересно там тонкости есть, и чем заправлять, даже не спрашивайте чем его в гугле, в основном ,заправляют, буду молчату как рыба. Видела, что есть в каталоге, масло и лимонный сок, но не знаю какое масло и лимон как то не по японски
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]