крабовый салат запрвляю всегда сметаной, добавляя лишь столовую ложку майонеза, а иногда и без оного.
с крабами натуральными - хорошо:)

я, когда первый раз приготовила, добавила сметану. А потом оказалось, что с майонезом лучше, на мой вкус конечно.

я раньше тоже заправлял майонезом, но меня один бывалый кок просветил, что нельзя (его имхо) заправлять рыбные-крабовые салаты майонезом, а исключительно сметаной (кисловатой). А коль уж нестерпимое влечение к наивкуснейшему из соусов - майонезу, то добавлять его ложку-две. Говорил, что майонез имеет сам довольно сильный вкус и тем самым перебивает нежный вкус краба-рыбы:)
О!

ахтунг? :)

Страшные вещи вы пишете...
Это вообще - едят?

не только едят, но еще и кукурузу из баночки в это добавляют. Для живописности, очевидно :))))

правда что-ли кукурузу? или вы глумитесь?

да нет, не глумлюсь! сто раз такое видела в гостях или на банкетах в недорогих ресторанах. Живенько так получается - белое, красное, желтое, еще если зеленью украсить - так ваще...

Если для живописности, то можно еще черных оливок по верху пустить.

Да-да! Непременно кукурузы и огурчика свежего с укропом ещё)

кукуруза с палочками как-то не очень, по-моему; а укроп сильно ароматный, он крабовый вкус забьёт.

со страшной силой причём. Правда один из гостей, попробовав, сказал "Чё-то остроты не хватает...", насыпал себе в тарелку перца и давай есть. Это крабов-то, пусть даже ненастоящих, с перцем! Я ему чуть салатницу на голову не надела!

наверное сильно восточный гость;)

Камикадзе... еще один... точнее одна...

Бог с ними, с палками и майонезом. Но рис поливать лимонкой это сильно...

Я вообще ни чего не понимаю, дорогая редакция, что тут чёрти что, ну за чем крабов то портить, что выше какое-то серьёзное описание утилизации полу литра майонеза в майонезных печеньях, брррррррр, чё творится

Думаю, что рис лимонной кислотой не надо поливать. В майонезе есть кислота. Ну, крабовые палки заменила бы мясом криля. Зелень бы добавила (ИМХО, лучше укроп). А соль тоже нах (но это по вкусу)

ну, мясо криля - это же совсем отдельное блюдо, а с лимоном - согласен.
Только опять же повторюсь - сметаной надо заправлять, тогда рис можно и вспрыснуть слегка лимоном)

Вот не поверишь, но рис вполне можно полить - но только не лимонной кислотой, а лимонным соком, и для аромата, и для дополнительной пикантности. Впрочем, обсуждать этот салат сверьез - дураком быть. Для начала непонятно зачем здесь рис, кроме как для нажористости. :) И т.д.

Поливать я бы не стала, а слегка взбрызнуть - с удовольсвием :-)

Для начала непонятно зачем здесь рис, кроме как для нажористости.
Не забываем об урчании милого :-)

Дык елы-палы! Ясно ж, что милый урчит всегда, когда его кормят хоть чем-то. :)))

Как зачем? Ну вы даёте, мээээм!

Для увеличения объёму, чтоба всем досталось.
*шёпотом* типа силикону или коллагену

Ведь крабовых палок всегда не хватает на всех. (~с) ;)

А чем вам не нравится силикон? На вид прэлестно! Правда трогать не рекомендуется... А вдруг сдуется :((((

А вдруг мороз?!

ну конечно для увеличения объёму, тут уже ответили.

Это если брать хороший майонез, в нем лимонный сок есть. А хороший майонез на крабовые палки (особенно дешевые - ибо именно они на вкус СУХИЕ) никто не тратит. Вот и получается вторичный майонез (с модифицированным крахмалом и на соевмо масле) + дешевые сухие палки.
Теперь осталось только керосином полить и крошеным пенопластом посыпать. Для вящей эстетики.

А еще попробуйте рис вообще отменить, как-то он с майонезом не очень. И использовать вместо него, например, салатные листья любые, огурцы, перец сладкий...

а вот это интересно...
надо попробовать...

В детсве такой обожал.
Как то раз переборщил... много сьел.

Зачем тут лимон - все равно не понять.

Штоб кисленько. Рыбу же с лимоном готовим. Вооооооот...

Предлагаю заменить лимон - желудочным соком.

:D

насчёт лимонного соку: вот если им не полить, то блюдо как раз получается пресноватым.
И про полив может я неправильно выразилась, можно и "сбрызнуть". В общем столовая ложка примерно.

есть некий феномен салатика из крабовых палочек: если человек, который очень его любит, однажды его пережрёт - он после этого НАВСЕГДА приобретает физиологическое отвращение и к палочкам и к кукурузке.

удивительное дело - а гречку так никто и не посоветовал

Я тоже салат из крабовых палок часто делаю. Только у меня рецепт - банка консервированой кукурузы, упаковка палок средняя и три-четыре яйца, все режется не крупно, на размер кукурузы, правдо мелко тоже не люблю. Получается очень вкусно. Все ингридиенты слышно и вместе сочитаются. Вкус гармоничный. А рис мне кажется в столовках добавляют, чтоб объем больше был. Заправляю майонезом.