Кладёте в таз и поливаете обильно кипятком из чайника. Потом ощипываете. Руками, не стесняясь. Внутренностей, наверняка, там уже нет.
Можно и над газом опалить. И вымыть хорошенько. Насухо вытереть.
И варить бульон.

облить кипятком много дать чуть полежать, потом ощипывать. бабушка моя говрит, что если перо идет в подушку тогда обливать кипятком не надо , а на сухую. естественно потом опалить мелкие перья. а всякие пенькие от перьев пинцетом или рисфедором выдергивают.

да делов то на 15 минут!
Только пуху да перу мелкого по квартире потом будет....

Г-г-гглавное не б-б-б-бояться!

когда начнет брыкаться

снять шкуру -2минуты,и обпаливать не нужно и бульон будет диетический.

бабка моя в кипяток опускала куру - помнится очень легко перья сходили ловким движением руки

А курица резаная или умерщвлена каким другим способом?
Если не зарезанная, а что попало - выкиньте нафиг.
Если зарезанная и давно уже лежит, лучше и в самом деле снимите шкуру.

Залить крутым кипятком и общипать быстренько, тяжелее всего мне крылья даются, перо сидит крепче, чем пушок:)))
И я подозреваю, что курица с потрошками, не попадались не люди, которые потрошат до ощипывания. А посему ее придется поторшить, так что скальп я бы с нее снять не спешила.
Во время этого дела главное не повредить желудок (пупок, по нашему говоря),иначе изнутри птицы потом камешки с зерном и песком доставать придется:)))
ПОсле этого ее желательно обпалить, чтобы излишний "ворс" убрать со шкуры неприятный.
И в дело!:)

наверное, проще уже шкуру снять. она хорошо ощипывается "с пылу, с жару", в смысле, свежезарезанная и ошпаренная кипятком. потом перо идёт очень тяжело.

Вспомнились сразу "Денискины рассказы".
Кааак они с той птицей...

Всем спасибо, отчитаюсь сегодня :-)

В салон ее, пусть воском депилируют!