(задумчиво) Ну, за лишние ингредиенты!

Что пьёте в данное время суток?

уже перешел к коньяку

а почему вы, вредитель, постоянно жареный сыр высмеиваете?
его и в "арагви" и в "багратионе" как национальную кухню подают(сулугуни).и очень даже вкусно!:))

прям Parmigiano reggiano толщиной >1 см покрошили?

Что в магазине пармезаном назвали, то и пожарили.

Правильнее называть такой сыр "Пармезанс Вильняус".

синхронно =)

то есть литовский, да?

скорее уж Углический

А я бросила на сковородку сыр, а сверху омлетом залила-получился омлет с сырной корочкой=)Вкусно!
p.s. Сыр был обычная Гауда.

вы необыкновенная. Приходите в полночь к амбару, не пожалеете.

где именно?

по периметру

по периметру чего?

тела, млин!!!

фотка есть?

она её урча, ну Вы поняли :)

фотка шерсти? Нет, к сожалению, я в этом виде стараюсь не фотографироваться. А вас что собственно интересует? мех ценный будьте уверены.я редкий вид.

это по тексту видно. Просто не все знают шо такойе периметр организьма. Хотел прояснить во избежании.

ну если хто не понял-извиняйте.Ну дык как в полночь у амбара? Могу прийти без пятнадцати дабы ВЫ могли наблюдать произрастание шэрстИ.

я буду во всем белом.

Вы знаете, это не по мужжжски.Ночи нынче холодные...Ждала...до полседьмого утра...

так это были вы? Надо было хоть хвостом повилять для ориентиру, яж ко всем там обращался

Кстати, надкусанный кусок на фото - Гауда (как показало расследование)

Вы пытали продавца, выдавшего Вам гауду за пармезан? И он сознался?

Сыр жарил муж, он и поведал сию тайну.

уф, а я уж испугалась, что это Вы не можете гауду от пармезана отличить...
(опять пугается) А фотографировал-то кто? И ОТКУСЫВАЛ?

откусывала я, фотографировал он

можно вопрос?
сыр внизу, на сыр вы вылили яичную смесь.
как корочка всплыла?

сырик лехче яца

век живи, век учись

вот черти полосатые... надо ж догадаться было!

Круто.
А я яйцо всмятку умею варить, тока фотки нету

а куда вы её дели?

Съел урча.

поедатель фотографий

ладно врать то... небось варить яйцо умешь, а фотографировать - нет!

Скажи - завидно, да

а зато я могу ОДНОВРЕМЕННО идти и жувать жувачку!

(ф шоки) с волосами? ну с теми, что по периметру

a ето слишком изи

исключительно сыррный вкус

де тефлон?:)

мои способности не позволяют прочувствовать вкус проникнувших в сыр частиц тефлона

а я не вижу радио волны:)

хауду жарили? оригинально...

попробуйте haloumi или сулугуни. Их жарят традиционно.. а не как в Kitchen_naх все что попало

желание пожарить сыр было спонтанным, поэтому что было, то и пожарили, а сулугуни я вообще не люблю...

вас обманули

ну можно и селедку пожарить. беру свои слова обратно. Двонку можно все, что попало.

Я довольно часто жарю сыр гауда, эмек, гильбоа (это местные израильские сорта)и другие твердые сыры. Кусок толщиной 1-1,5 см, обмакнуть в муку (слегка), во взбитое яйцо, в сухари, снова в яйцо и в сухари. Жарить в очень горячем масле на среднем огне. Получается аппетитная корочка и прекрасно переворачивается. Мука - для лучшего прилипания яйца. Говорят, можно просто водой смочить, но я не пробовала. Если куски тоньше или масла мало и оно недостаточно горячее, сыр не успевает поджариться и начинают плыть.

Этот пост как раз доказательство, что мука-яйцо нафиг не нужны, и можно пожарить сыр с хрустящей корочкой без лишних извращенств.

Кстати, если гауда твёрдый, то что тогда мягкий?

что, вы и в правду сщитаете гауду мягким сыром?

я не считаю его твёрдым

вы имеете какое-то отношение к сыродельческой промышленности?

Нет. Это должно мне помешать?

Определенно да.

Ужас какой, я даже не догадывалась.

попробуйте что нибудь почитать о классификации сыров, в особенности, какие сыры назыаются твердыми, а какие мягкими, и в чем принципиальная разница в технологии их изготовления
если повезет найти хороший источник - уверяю вас, увлекатейльнейшее чтение, Донцова отдыхает, вам понравиться
заиграет новыми красками

Начала читать, уже хотела пасть ниц перед великими, но споткнулась на последнем "понравиться" и поняла, что не сдалась мне общепринятая классификация.

не абращщайте внимание, я неграматный, а вам это не клицу - опять гденить ляпните про мяхкий сыр гауда - может и канфуз случиццо

Здесь флудить мне сам Вредитель разрешил, а во всех остальных местах я сыр не обсуждаю, а ем :Р

дык какой с него спрос, разрешил...
он, как рядом с ним - в трех метрах - в 87 году моджахедовская граната не взорвалась, почитай, почти все всем разрешает, да и вообще малость совсем очень....
* смахивает слезу *

а насчет мягких и твердых - вы все ж почитайте, будете ф конце канцов знать, елкала палкалка, что едите