из говяжьих мозгов можно взять ум и съесть его =)

по результатам применения рецепта, я его юзать не буду! (((=

ну некоторым помогает :)

Впрочем, спасибо за попытку обмена опытом! (=

http://www.cooking.ru/cats/cooking/Seco nd_dishes/Offal/brains/

я же говорил, что помогает :)))

Я рад за тебя! (((=

а почему у Вас смайлики мусульманские?

Нормальный сионийский смайл! (= Сударь на вас очки Bolle?

А! Иврит! Понятно. Хотя серп... тогда уж так: <-:Ж)

Не, на мне очки китайской фирмы Noname %)))))))))))

(= нет уж (= это (=! (= Серп очень полезное инструменто.
Просто я в зеркале почти такой же, может чуть моложе...

В свою очередь сообщаю, что по мне - так нет лучше и проще блюда, чем говяжьи мозги, банально обжаренные в панировочных сухарях.
И крик души: где, где их взять? В Петербурге, естественно. Из Москвы везти - протухнут ведь. Если б нашла достойное количество - позвращалась бы с интересными панировками. А то ведь вообще не вижу. Ни грамма. Неужели и мозги наших коров тоже утекают за рубеж? :(

Фиг знает, каких коров эти мозги. Кашерныенах. Наверное бразильские (((= За идею спасибо! Что есть интересная панировка? Ом мелафефон бевакаша! (=

Да не запинают меня ногами старожилы здешних мест, но последний эксперимент заключался в смеси панировочных сухарей, сыра, готовой смеси специй "Тако" и кунжута. Получилось неплохо, на мой непросвещеный вкус :)

Спасибо, спасибо! Всех старожилов на кол, да здравствует Революция и Гильотина! (=

Не надо старожилов мучить, они хорошие!
предупреждаю сразу - панировка была для свинины. Для мозгов надо придумать что-нибудь понежнее.
Да, и как же это я забыла - туда же я растолкла горсть кукурузных хлопьев :)

Мучение не наш метод! Убить и съесть! Мозги уж сварены, завтра будут изжарены в трехшекелевых панировачных сухаряхъ!

Какие ужасы Вы рассказываете... То есть, не видать мне мозгов в магазине - а надо идти на рынок? Или рынок тоже не поможет?

Вот про рынок не в курсе, признаться. Но сомневаюсь я. Скорее, это бывает в каких-нить крупных универсамах, но товар ооочень штучный.

> Какие ужасы Вы рассказываете...
"Когда б вы знали, из какого сора..." :)

Ставишь на сильный огонь кастрюлю с водой, засовываешь туда голову...продолжать? ;)

Да Вы, я смотрю, настоящщий тореадор! Голову бычью в кипяток засовывать! ;)))))))

Правильный: "Какую головку?" :)))

Валяй. В чем твоя интрига (=

Не забудь сначала сбрить волосы :)

Где?

СУШИ с сырыми мозгами.
ЗЫ. шутки шутками, а я реально видела, как чел в сырые мозги перчику, соевого соуса добавил и ложкой их - в рот.

А порядошные люди - типа Ганибалла Лектора - всё-таки жарят! ;)))

...или голову в кастрюлю... главное, рога не забыть спилить;)

не, надо спецом такую кастрюлю! Приспособленную. Посуда одного блюда тыкскыть. Как фондюшница к примеру ;)

ага... и в плите дырки...
нее, накладно выходит - у всех рога разные... плита как решето будет...

Ну, этот был молодца!!! (= Хотя и пролетарий...