прессованные можно морозить

Тогда их надо перед заморозкой на порции делить, аккуратно по морозилке раскладывать, чтобы не слиплись... Думала, может без этого обойтись получится :)

ещё их можно растирать в крошку и сушить.
хранятся за милую душу и свойств не теряют.
потом разводишь в воде-молоке и вперёд.

А как? Они, наверное всю квартиру пропахнут, а у моего мужа аллергия на всё подряд...

да ну не сказала б что они сильно уж так пахнут..
парфюмом пользуетесь? так он значительно сильнее и дольше пахнет, имхо

А я сушняком пользуюсь...

Каким? Как результаты?

Ой... Глядеть нада... Белый пакетик с синими надписями, кажется так.
А результаты - мои не жалуюцца;)

И тесто подходит, и жив пока, и хранятся до морковкиных заговин.

Спасибо,вы меня успокоили!

Пользуюсь только быстродействующими сухими Саф, беленький пакетик, на нем чего-то синенькое и красненькое присутствует.
Ни разу не подводили.
Только их надо с мукой смешать, прежде чем с молоком и маслом соединять.

пользуюсь любыми дрожжами, большой разницы не ощущаю, если их правильно разводить.
сухие иногда бывают незаменимы - особенно, если вы в тайгу на полтора месяца уезжаете.
только я их не смешиваю сразу с мукой, как рекомендуется по инструкции. (часть дрожжей-часть сахара, часть муки, три-четыре части молока- теплой воды -когда поднимется-взбухнет - тогда уже замешиваю тесто)
с дрожжами (хоть сухими, хоть со свежими, хоть с мороженными) бывает всякое, поэтому я все же сначала ставлю опару.
но я тут уже давно и подробно на эту тему распространялась. ежели вас интересует мое мнение:)