Винегрет № 719

Выдать по полфунта жареной говядины, телятины и дичи без костей. Пять отварных картофелин, две свеклы, два корня сельдерея, четверть фунта масла, 1/8 фунта оливок без костей, 1/8 фунта каперсов, 1/8 фунта маринованного крыжовника, 1/8 фунта маринованных вишен, 1/8 маринованных корнишонов, 25 раковых сваренных шеек и ножек, 1/8 фунта отварных грибов, 3 яйца крутых, 2 свежих огурца, 3 стакана соуса Провансаль, по вкусу перца и соли. Все указанное режут на мелкие кусочки, смешивают вместе, обливают соусом, хорошо перемешивают и укладывают на блюдо.

да, это абсолютно справедливо сказано. Особенно насчет сумы и тюрьмы. За душу берет. У меня такие же чувства рождает солянка вагон-ресторановская.

А меня в три года в детсаду накормили чёрной вонючей солянкой. Я давился, потом блевал. От запаха тушёной капусты потом долгие годы тошнило. Не забуду это ощущение зоны.

это наша родина, сынок (с)

Йедем дас зайне - кому БигМак, кому икру заморскую баклажанную %)))

и никто не уйдет обиженным(с)

Вот такой винегрет, например?

Единственное блюдо, которое я реально умею готовить :)
Но очень давно не практиковалась...