Продолжая тему кулинарных журналов
Предлагаю вашему вниманию журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 01 за 2007 год - спецпроект редакции журнала "Школа гастронома"
Издательство: Вкусная жизнь
Формат: DjVu (36 стр.)
Размер: 5.8 Mb (RAR-архив +3%)
Приятного аппетита!
Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:
"Обойтись зимой без горячего наваристого супа почти невозможно! Это согревающее блюдо в холода не заменит даже водка.
Большинство супов варят на основе мясного, куриного или рыбного бульонов. Технология приготовления овощных супов-пюре практически одинакова, нужно лишь менять ингредиенты.
Кстати, обратите внимание, что в наших рецептах при расчете времени приготовления мы учитывали и время, необходимое для варки бульона. Желаем удачи."
СОДЕРЖАНИЕ:
Мясной бульон
Суп-харчо
Рассольник с почками на говяжьем бульоне
Кололик - армянский суп
Солянка сборная мясная
Щи с кислой капустой
Куриный бульон
Суп-пюре из курицы с фисташками
Куриный суп с сельдереем и помидорами
Рыбный бульон
Рыбный суп с фрикадельками
Тыквенный суп с клецками
Суп-пюре из цветной капусты и брокколи
Борщ с пампушками
Грибной суп с перловкой
Гороховый суп
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]