nadjuha_ha ([info]nadjuha_ha) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-03-21 21:11:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

стеклокерамическая плита
доброе время суток
семья мы молодая и несмышленая и по неопытности завели себе кухню а на ней плита стеклокерамическая от GORENJE.
я  по жизни бед не знала бы если б инструкции не читала никакие никогда, но есть за мной такой грех, так вот в этой самой инструкции написано, что размер дна кастрюли должен  совпадать с размером комфорки и что готовить, скажем, кофе в джезве нельзя.
это правда? и какие могут быть последствия от ежедневной варки кофе по несколько раз в сутки в емкости, дно которой определенно меньше окружности комфорки?
потому что для нашей семьи легче тогда выкинуть эту заразу и купить примус


(37 комментариев) - ()


[info]mamastya
2007-03-22 08:15 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Пользую стеклокерамику 10 лет.
И часто использую маленькие кастрюльки и джезвы. Все нормально. Если Вас это пугает, то заведите себе маленькую спиртовочку, специально для джезвы.
У меня сын так очень любит вместо спиртовки использовать походную газовую плиточку - говорит удобнее контролировать процесс.

А по поводу посуды. Аллюминий не рекомендуют использовать по причине его повышеной абразивности. Окись аллюминия - коррунд, материал по твердости как алмаз. Поэтому, если у Вас старая аллюминиевая советская посуда, и, не дай бог, с неровным дном, то есть реальный шанс поцарапать плиту.
У меня так и произошло из-за старой советской скороварки и одной силуминовой сковородки. И то и другое при использовании елозило по конфорке (на сковородке муж семечки жарил, а скороварку - пока закрутишь...) и теперь она немного потерта. А вот заусенец, оказавшийся на дне новой скороварки, оставил реальную царапину.

Зато сталь абсолютно не вредит - чищу лезвием от бритвы.

[info]jul_ua
2007-03-23 02:34 pm (local) (ссылка) Отслеживать
я счастливая хозяйка стеклокерамической плиты. падала в обмороки только первый месяц. теперь я ее приручила. делюсь опытом:
- вы видели в продаже доски из толстого стекла? только тупые хозяйки режут на них хлеб и колбасу, потому что ножи об эти доски тупятся быстро и весело. а предназначены эти доски для того, чтобы закрывать стеклокерамическую плиту от повреждений и !!! при нагревании комфорки расширять нагреваемую поверхность (если у вас кастрюля или гусятница больше размеров комфорки). это ваш случай - кладете на плиту такую доску, ждете пока нагреется, сверху ставите джезву. заодно, если кофе скипит - вам легче будет отмыть доску, чем плиту.
- вы конечно можете поставить на эту плиту простую эмалированную кастрюлю.и до конца жизни ждать, что она нагреется. вода в ней не закипает. и все потому ,что у эмали недостаточно ровная поверхность. как говорится, проверено на себе.
- чтобы отмыть и отчистить такую плиту вам понадобятся: средство для мытья (теперь внимательно читайте, что написано на бутылках с моющими средствами) и специальный скребок. скребки продаются во множестве там же, где и такие плиты.
- на такой плите абсолютно противопоказано скипать варенью, сладкому компоту, варящимся бурякам. так же нельзя, чтобы рассыпавшийся сахар попадал на горячую комфорку. результатом вашей неосторожности будут дырочки на поверхности - как дробью стрельнули.
- также нельзя, чтобы на стеклокерамику что-то падало. обычных ударов она не боится, а вот если удар будет точечным...представьте разбитое лобовое стекло в автомобиле - так вот, получается такая же паутинка.
- нельзя ставить мокрую кастрюлю на нагретую комфорку - кастрюля начнет прыгать. это тоже не есть гуд.
- ну и конечно желательно, чтобы размер дна кастрюли совпадал с размером комфорки.
при соблюдении всего вышеизложенного плита прослужит вам дольше и не будет преподносить неприятных сюрпризов.

ах да, желательно плиту вытирать/мыть после каждого приготовления на ней пищи.

удачи вам.

(37 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]