kitchen_nax: Первый блин, т.е. ХЛЕБ!

Ну вообще-то хлеб не только горячим разрезан-он еще и косенький , что говорит не в пользу данной активно рекламируемой хлебопечки.
Хотя- тут ведь многое от аккуратности в закладке продуктов и их качества зависит.И в то же время без контроля над процессом вымешивания риск ,что изначально воды недолили-перелили- велик.
Даже при использовании готовых смесей для хлебопечек- производители пишут , что не гарантируют ничего, и приводят длинные такие листы возможных ошибок.
Так что просто закинуть продукты ,нажать кнопочку и уйти - не та последовательность , при которой гарантирован неизменно превосходный результат.
Впрочем , насчёт хлебопечек имею мнение , что использовать их можно для- да ,того , чтобы тесто вымешивать, и чтоб оно в тепле подходило (если есть такая функция). Всё. При том, что хлебопечка у меня есть ,приблудная, фирмы Breville, с двумя лопастями для вымешивания теста и продолговатой формой для выпечки и с возможностью выпекать буханки по полтора кило весом и делать тесто для пасты и пр.
Почему?
Да потому , что для того , чтобы сделать тесто для хорошего хлеба , нужны сутки. А чтобы испечь хороший хлеб - хорошая ,по крайней мере , духовка , а лучше печь. При том , что трудозатрат как таковых немного.
Да , в хлебопечке хлеб получится лучше , чем хлеб из супермаркета. Но - дома можно сделать хлеб куда лучше , чем в хлебопечке.
Конечно , японцы и корейцы- главные специалисты по хлебу. Да. И рецепты-то они создавали не для того , чтоб машинка при замесе теста не перегорела от натуги , как , впрочем , и другие производители хлебопечек, а для получения лучшего хлеба. Да. Хорошо что хоть бред импруверы в тесто класть не велят.