отвар грибов шитаке
осталось пол-литра отвара грибов шитаке. как бы его получше использовать? просто в грибной-овошной суп? или чего поинтереснее? раздел про грибы здесь почитали.
спасибо.
(если кому интересно - отвар остался после приготовления китайского овоша бок-чой с етими самыми шитаке и бланшированными помидорками. ето все выкладывается на блюдо в виде вазы с тюльпанами невозможной красоты - по инструкции из книжки местного каленарного светилы "yan can cook" называется. и поливается соусом из отвара шитаке плюс немножко шери, плюс немножко кунжутного масла, плюс соевый соус, и чуть крахмала - чтоб оно обволакивало натюрморт и етак блестело... вообше бок-чой очень сьедобная вешь. может он как-нибудь еше по-русски называется?)