balja (balja) пишет в kitchen_nax @ 2007-08-28 15:49:00 |
Метки данной записи: | Болгарская кухня, Идите в ФАК, Супы |
Болгарский супчик
Добрый день. Недавно в болгарском ресторанчике пробовал интересное блюдо - молочный суп из телячьих потрохов. К нему подавали две мисочки, в одной был молотый красный перец, в другой - давленый чеснок, смешанный с уксусом (уксус был бальзамический). Блюдо здоровское. Кто-нибудь из профи знает, что это и как его готовят? Заранее спасибо.