а что тебе вкусно, то и кушай...

попробуйте ещё разок. Безобразие получится, если все будут употреблять под шампанское все что угодно. Так никакого порядка не станет. Вы если помочь хотите, спросите лучше у девушки, что у нее за шампанское. А то я чуствую тут какая-то предвзятость к советскому шампанскому имеет место быть

предвзятость, в полне себе, и так видна...
а в остальном, я за свободу взглядов и пристрастий...

Самая натуральная предвзятость )))
а Вы что думали?

Абрау Дюрсо

это не настоящее

Ну не "Вдова" конечно... но и не советский шампусик. А если ближе к теме - что присоветуете?

Боже, кто вдова?

Вдова Durceau.

Боже, какая ранняя трагическая гибел.

если серьезно - ля мармот ниже все уже сказала

да-да, особенно мне понравилось про бутылку

Что Абрау Дюрсо? Ваш жених? Француз? Мои поздравления. Так что за шампанское вы скрываете от нас?

Вот это класс!!
Нет, ну в самом деле - давно так не смеялся....

Рокки, и здесь ты!

Клубника!

сливки!

фу)

из балончика

тем более!!!!

))) Что сразу фу-то... хотя с шампанским сливки "обратно не то"

сиськи!

Воооот...

Спасибище огромное!

Рада помочь сестре по крови!

Фрукты, сыр, оливки.

адыгейский к примеру.

Зачем вам наш моск? Улетайте к себе на сириус.

Еще одно от меня спасибище... Хотя оливки... как-то ... не того? А?

шампанское не закусывают, не водка чай

побойтесь бога. Обязательно надо закусывать. Вот помню мы с пацанами залезли на буровую вышку и выжрали натурально ящик. Вчетвером. Короче, надо закусывать, обязательно.

эхх, темнота! заранее надо было пожрать, тогда отрыжка вкуснее

убило!!!

так ё нам ж по 20 лет было, тока откинулись. щас-то конешна, соляночки, борщеца, кашки гречневой пожирнее и тогда только на вышку

в приличных местах с шомпанским кушают коньяк!

один раз напоил почти насильно азербайджанца в палатке на Тульском рынке шампанским в пополаме с пивом - чтоб он меня боялся и к девке знакомой не приставал. помогло.

водку.

а вообще есть какое то гурманское направление на западе. они ищут белые вина сочетаемые с определенными сортами шоколада. вроде даже нашли какие то комбинации.

шампанское +водка= "Огни Москвы":)

Это в Москве "Огни Москвы".
А в Питере - "Белый Медведь". А с коньяком - "Бурый медведь"...
Вот как.

А шампанское + спирт = " Северное сияние":)

в Праге это называется "Русский балет" :)))

Когда-то читал, что с шампанским хороши солёные огурцы, попробовал - понравилось.

да, кстати...

Мдя...

Можно сделать большой и красивый фруктовый салат - ну знаете да, вместо блюда - ананас или арбуз, дыню правильной ложечкой нарезать в шарики и так далее и сыры, да..Можно добавить крекеры или сделать рулетики из тонко нарезанной ветчины и сыра..

Мням. Потекли слюни. Продолжайте сладкий сон...

мясо!

Мясо с вином. Шампанское пусть и сухое, но...

Но что? Не вино вы хотите сказать?

шампанское тоже бывает разным.
чаще всего шампанское подают на апперетив с деликатесными апперитивными закусками (террин из гребешков, лососёвый крем или просто копчёный лосось и пр. кремовые солёные тартинки) или с десертом (chaource (с розовым шампанским это классика), reblochon, vacherin, langers - эти с более зрелым шампанским, пич мельба, фруктовые шарлотки фр. пироженые, причём к красным фруктам лучше розовое, а к шоколадным десертам вы правы, лучше насыщенное красное).
миллезимное шампанское традиционно идёт к птице в соусе из лисичек, горячим устрицам, белой рыбе в сливочных соусах.

Копченый лосось - реально

Но террин из гребешков... )))))

Спасибо за информацию, прочитать ki.,jgsnyj? вот в повседневной жизни практически не применимо. А жаль...

И, кстати, аперетив разве не с одной "п" пишется?

(Это я уже злобствую от недостатка reblochon, не иначе ;р

а хотите тогда, я расскажу вам, что можно сделать с пустой бутылкой из-под шампанского (хорошего).

вот так и надо было сразу. А то террин, шмерин - непонятности какие-то.

Это просто моя зависть, зависть... (я девушка пролетарская, и слов-то таких не знаю)

Заинтересоваться бы наверное, но циничная часть меня это, видимо, знает.

*громким театральным шепотом* Вам так не нравится, когда Вас исправляют? Мон шер, это же любя, ибо нет предела совершенству. Просто Ваш - единственный развернутый ответ, и два "пэ" подпортили впечатление

о,боже.

аперЕтив, думаете, не портит впечатления?

исправлялы, мля, сами не знают ни

поставить ее на подоконник и класть внутрь хотя бы одну десятикопеечную монету каждый день. а когда через несколько лет наберется полная, притащить ее в сберкассу (тяжелая, падла) и поменять на три сотни новеньких хрустящих рублей.

с подоконника свинтят. Надо в шкаф за телогрейку. Особенно под конец.

не "что можно", а "куда можно"

ах, поручик, к чему тут намёки.

еще с обычному немиллезимному брюту хорошо идет зеленое яблоко ломтиками, с черной икрой. Petrossian, извращенцы, придумали:)

"шампанского и яблок! к нам приехала французская делегация!"

а брют? к чему подают брют?

секс

нас дети читают кстати. И потом, говорят, от шампанского пукают. Какой еще такой секс?

ну..эээ... *пукает, краснеет*

Не, ну надо ж мужчину сначала накормить... Я не бессердечна

Да ну! я своего не кормлю:)

бинго ))

ваще, чисто дети. Не знают, что с шампанским делать, скажи?

да уржаться. вон пишут, что мужчину еще кормить надо. шампанского и секса ему мало, что за мужики ваще.

не увлекайтесь! А то вместо секасу вас ждет похмелье:)

похмелье будет не вместо, а после. это раз.
и если оставить кой-чо на утро, холодненькое, то секас будет ещё и утром, вместо похмелья. это два ;-)

Получается, что хорошее шампанское более реально, чем омары и устрицы. Впрочем, может быть, и так.

))) не поверите, шампанское недавно спасли в кол-ве одного ящика из одного подвала. Выдержка - три года. Поэтому да, реально

С шампанским совершенно очевидно ничего не "кушают". Если, конечно, вам все надо правильно.

праилна деушка говорит. Шампанское его самоё эта, кушают.

Советское, две бутылки из горла - самое то выкушать после тяжелой рабочей недели, это я понимаю. а вот ей что-то иное надо. кажется, она имела ввиду какую-то еду.

тогда б написала - "подают с"
а то ведь русским по белому - "а шо таки вы кушаете с шампанским?"

если б подавали - зачем барыне мучаться?

Ингеборга, если чувства юмора нет, не помогает ничего... Про языковую игру слышали? вот-вот... играем

Так вы б сразу и написали, что вам красивше всех надо.
а так - совершенно не видно через интернет, что вы больна и не можете есть самостоятельно.

А в чем тут была игра со словом "кушать"? Неочевидно как-то.

согласна с la мармоттом, -- маленькие соленые тартинки с лососевым маслом, икрой или сырами..
можно с авокадо
вот виноград бы не стала.

Почему? А как же сырная тарелка с ягодками винограда и грецкими орехами - не пойдет в данном случае?

нет, шампанское идёт под мягкие сыры с мытой корочкой/croute lavee.
сырная тарелка - это слишком обобщённое понятие, пункт в меню.

да, такую тарелку украшают винoградом, но не обязательно есть все, что на тарелке:)
в принципе, виноград не подходит как закуска к вину, это все равно что пить молоко с кефиром..
могут быть неприятные последствия..и по вкусу плохо сочетаются..

Прониклась

Эстетам, эстеткам, гурманам и гурмэ, а также эстетствующим и прикалывающимся

Прежде всего за quick response. И за чувство юмора. И за вдохновение. Ну и la_marmotte
за обширные познания

Любители огурцов и шампанского, а также буровых вышек - you made my day, guys )))

Вам спасибо за весёлую пятницу.

суши любите?
ешьте

но таки абрау дюрсо с трехлетней выдержкой это не мегашампанское :)
у шампанского вообще выдержки в бутылках не бывает, у обычного.
чтоб была выдержка, оно должно быть миллезимное, а это совсем другая история, в абрау такое не делают.

Ну таки да. А никто и не говорил, что оно "мега" )))

Вы меня заинтриговали. Суши с шампанским? Хммм... Кстати, может оказаться весьма и весьма. Морепродукты же. Правда, выйдет эклектика, но сейчас это даже модно

Спасибо

PS Приятный юзерпик

ну в смысле вы больше никому про выдержку у этого "шампанского" не говорите, если не хотите прослыть профаном :)
а вообще вот ссылка по вашему вопросу :)
http://vinternet.ru/shamp.html

Так я и есть профан ))) Иначе зачем бы спрашивала совета? А позиция профана - более чем выгодна для развития личности

кстати про суши:
таки да, это нетрадиционное сочетание, но моя хорошая подруга, очень придирчивый сомелье, и она такие вечеринки частенько устраивает :)

Активированный уголь с шоколадом

под брют только астраханский залом. Класика.

Только плов и ничего другого!

"И на языке потом до самого вечера налет этакий жирный, будто ты лапландскую бабу вдоль спины лизал." (C) Аверченко

как это описано поэтом, "рубают водку под супец, шампанское под килечки..."

Вампирчеги они эта... кровью питаются...

Воблу очень вкусно под брют кстати (только настоящую, вяленую, а не пересушенное пересоленное безобразие). Ну про залом уже сказали :-)

а шоколад с пивом, не с лагером только, а с элем хорошим. а с лагером - пончики. да-да-да.

Если вам нужна закуска под вино типа Абрау - можно попробовать клубнику, персики. И сыр. Бри, к примеру. А можно - маленькие тартинки с икрой. Черная предпочтительнее, ту же осетровую. Но тем не менее на вкус, на цвет - товарищей нет. Подбирайте, что нравится вам.
А если найдется шампанское - тут уже под разные сорта вам уже выше рекомендовали весьма...)

http://www.wineworld.ru/ontable/present ation/combination/article1663.html

кхм... а я вот однажды буржуйскую закуску времен НЭПа попробовала - тонкие ломтики свежего ананаса, на каждый из которого выкладывается по пол-чайной ложечки черной икры.

ой, как душевно получилось :)

что значит "настоящее шампанское"? брют? сладкое? полусладкое? красное? розовое?
вы сначала определитесь, а потом спрашивайте.