Пятница, четырнадцатое
Знаю я , откуда берутся неожиданные продукты - от жадности. Смотришь например на "ананасы специальные две штуки за озибак" - и покупаешь. Хотя прекрасно известно, что не сезон и кисло будет.
А потом приходится утилизировать.
Путей для этого несколько. Засунуть кусочками  в выпечку- хоть в кексы, хоть в пиццу -это конечно выход.
Варенье еще ананасное хорошо. Ну или пожарить на любителя. Да мало ли.
 
А можно пустить плоды на исследования и проверить, так ли прост товарищ Ramsay, как его малюют английские газеты. И взять большой ананас ( два маленьких сойдёт), почистить, вырезать кочерыгу и выкинуть, засугуть в блендер, налить туда  воды сырой (250 ml)и сахару песка (75g) назыпать( -и вжик. А потом процедить через мокрую марлю полученный результат,пока не стечёт, и сок налить в пластиковый контейнер , поставить в морозильник и перемешивать вилкой до состояния граниты- раза три.
На проверку и впрямь просто.
Хотя мне больше понравилось перемешивать продукт ручным блендером -тоже раза три, зато получился более sorbet. Но это уже отсебятина, а не Ramsay, и в отдельном контейнере. 
.