Вы наверное про этот рецепт говорите?
http://aspiri.livejournal.com/41363.htm l?nc=25

Спасибо за ссылку, здесь даже подробно, но мне запомнилось, что был именно в китчен_нах. Принцип тот же, но там все же запекался верх в виде розы (хотя понимая, что это просто верх без соуса, потому и подсушился) и было вроде как какая то изюминка, которая никак не вспоминается.

Насколько помню, этот рецепт раскритиковали донельзя и, похоже, удалили.

Тот рецепт, если мне не изменяет память, обильно закидали тапками и удалили_нах.
Как самое припаскудное что можно придумать, наверное бегемотов удали, потому что, кажется он пытался потом разбирать это блюдо в отдельности. Возможно эти разборки остались в них и сам рецепт был, только с другим названием тот пост ессно. А может и его потом удалили...

Пошукай еще, но я бы чесн говоря не пек, на картинке красиво было, но представь, эти блюдом можно наверное все небо расцарапать.

Согласна полностью, нёбо у меня одно и у домочадчев запасных нет. Рецепт на самом деле не сложный, но мне запомнились долгие дебаты, а из них всегда можно что-то для себя вынести, скорректировав под свой вкус. Память опять же почему-то напоминает про "чисто итальянскую" домашнюю мелочь, исполненную в рецепте. Хотя конечно у каждого в семье есть что-то своё.

Про закидали тапками вспоминается только итальянская лазанья, а этот вроде не сильно ругали, и вроде даже хвалили. Хотя его отсутствие в каталоге, где есть и и закиданные тапками, полсказывает, что память может ошибаться.

Там были чудесные розочки из теста, а не листы лазаньи вертикально.

Спасибо, уже что-то прорисовывается из мелочей. А Вы случайно не помните как это называлось? Для них есть специальное название, можно было бы тогда погуглить...

Всё равно скажу: я имел ввиду пост пра поделки из макаронного теста, в котором ничего полезного, кроме комментариев, не было, и который был снесён топикстартером.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2776080.html?thread=75535632#t7553 5632

Самое паскудное, что можно придумать - это вякнуть не подумавши.

ОООО... Ну все примерно как я и говорил... Милейший, рецепт в Вашей работе над ашипками :))

Любопытно, барышня именно его хотела или нет...

Ключевое слово - "примерно".

Милейший, ну что Вы как всегда сердитесь. :)))

Еще ключевое слово было "наверное". Никто ж ничего не утверждал. Примного благодарен за Ваше разъяснение. Вот даже почитал на досуге ваш разбор полетов.

Да, это то самое, искомое мною по каталогу в разделах "Национальная кухня " и "Мучные изделия", но не найденное даже сегодня, для закрепления эффекта поиска (может не так как-то ищу?).

Ну вот и здорово, получили искомый рецепт, да еще с работой над ошибкам.

Поиск дело неблагодарное. Нужно точно помнить какие-то уникальные ключевы слова и проявить усердность по перелапачиванию того, что он вам выплюнет. Посмотрте на верх, кроме каталога, тут есть строка ввода, для поиска по сообществу. В каталог рецепты попадают по каким-то фантастическим алгоритмам с такойже фантастической периодичностью.

Спасибо, вчера пыталась искать по-разному, поскольку не вышло, пришлось быть блондинкой и лезть с вопросом. Не понятно тогда - по какому принципу рецепты попадают в каталог и поиск начинает раздражать вместо того, что бы упрощать и мотивировать дальнейшее пребывание на этом сайте. Впрочем, хоть чучелом, хоть тушкой, но рецепт, да ещё и раскрытие темы всесторонне, стимулирует на приготовление искомого.

Ну, пробуйте, пробуйте на здоровье.
Честно говоря, рецепт не для ленивых. Касательно итальянской кухни, во многих моментах требуется соблюденние аутентичности. Инче ничего хорошего не выйдет. Хоть итальянцы веселый и даже слегка разгельдяйский народ, в вопросах кухни они очень часто проявляют недюжее трудолюбие и усердие. Несмотря на кажущуюся простоту некотрых блюд.

Вот этот, что ли?

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2735989.html

Спасибо Вам большое! Он самый! Буду внимательно изучать.

Называлось Розетте от vblizi
http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2735989.html?#cutid1

Спасибо!

v etom rezepte http://aspiri.livejournal.com/41363.htm l?nc=25
kak raz ja s aspiri i delaju eti rosochki. tak chto luchshe po etoj ssylke, tam podrobnee i ne zhalejte beshameli, chtoby suho ne poluchilos'

Спасибо большое!

Я тоже хочу такое сделать, мне как раз листы лазаньи надо утилизоровать, пока срок годности не вышел. Посему хотелось бы услышать Ваше мнение:

1. Начинка только такая - ветчина, рикота, шпинат или возможны варианты? (вместо рикоты, вместо шпината)

2. В лазанье используют бешамель и томатный соус. Как вы думаете, а если и здесь так попробывать? Бешамель внутрь - томатный сверху или наоборот - томатный внутрь - бешамель сверху?

или этот рецепт классический и вариациям не подлежит?

Спасибо.

вроде бы тут http://community.livejournal.com/kitche n_nax/2735989.html?thread=74254965#t7425 4965 не советуют листы утилизировать - а советуют как раз специально раскатывать потоньше ? или я не понимаю чего?

Вот, совершенно случайно натолкнулся на то, что вы очевидно хотели http://kuking.net/class/viewalbum.p hp?a=67

О! Спасибо огромное! Где-то так!