приобщился к кулинарной культуре
посмотрел передачу про Ю. Высоцкую "едим дома" от начала до конца. Рататуй, спагетти с тунцом, яблочный пирог.

Ну, да, да. Конечно. Нельзя сказать что б тут её напрасно ругали. Внимания к деталям никого. И эти смеси пряностей дурацкие, и маленькие туповатые ножики и изготовление теста вообще за гранью добра и зла, и применение оливкового масла боргес как для жарки, так и для заправки ... это ритуальное шаманское "выпускание горечи солью из кабачков и баклажанов...все это можно примечать и гнобить бесконечно, но.
НО!!
И это важно. Вот общее впечатление такое же как и от наивной книжки Мари Лайош про салаты. Хочется жить. Вот честно. Очень хочется жить, хочется взять и сделать этот чертов рататуй, и даже этот дурацкий соус для спагетти из консервированного тунца. От девки прет такая добрая энергия, что ругать рука не поднимается. Наоборот, хочется, чтобы усредненная домохозяйка как можно скорей достигла уровня Юлия.
Единственное, что действительно резко не понравилось это еда "на ходу". Чуть ли не стоя. Это никуда не годится. Зачем тогда все усилия, если еда "между делом", на бегу?