|   | diabelek ( ![[info]](2007.11.02_%2815.27.00%29_2942099.files/userinfo.gif) diabelek) пишет в ![[info]](2007.11.02_%2815.27.00%29_2942099.files/community.gif) kitchen_nax @ 2007-11-02 15:27:00 | 
| Настроение: | creative | 
| Метки данной записи: | Макароны/Паста/Лапша, Мясо, Мясо/Свинина, Овощи, Томаты | 
        Свиные голяшки и сушеные помидоры.
        С двух свиных голяшек снял кожу и удалил кости.Мясо нарезал небольшими кусочками. 
        
        Обжарил на раскаленной сковороде и переложил в овощной бульон.Добавил соль,ССЧП,3 зернышка душистого перца и несколько лавровых листов.Тушил 1,5 часа под прикрытием.Залил сливки 18% 250мл,потушил еще 30 минут.
        
        
        
        Добавил половину из 200г баночки сушеных помидоров(я их храню в таких баночках,сухие помидоры,пересыпаны сухим эстрагоном и базиликом и залиты оливковым маслом) и чайную ложечку сушеного базилика.
        
        
        
        Потушил еще 40 минут.Готово!Подавал вот так :-)))))
        
        
        
         
      
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]