смысл поста в чем?

Предлагаю как на Востоке - отрубить за воровство руку! Масло то было украто из котлеты:)

виновата советская власть!

и кровавая гэбня^тм

согласна

Во всем виноват Чубайс!

Кто виноват? - маянес
Что делать? - купить грудку с косточкой, масло, и потратить пол-часа на кухне.

А кто же будет ходить в рестораны и платить зарплату этим поварам выдумщикам?

вы-таки определитесь. если вам надо обязательно платить выдумщикам ("повар" тут неуместно, у него же бридость и кретинизм), то платите, но ешьте всякую дрянь

Надеюсь Вы закатили там скандал с битьем посуды и обзвоном модераторов данного сообщества?

Не знаю телефонов модераторов, к сожалению. Может надо было попробывать "Защиту потребителей"?

Или поблагодарить за работу пиарщиков Кальве?

Ваша истерика еще хуже той котлеты

Спасибо за сочуствие.

да не за что. вот посудите сами:

- каждый человек в своей жизни хоть раз да сталкивался с дрянной ресторанной едой
- в китчен_нахе пять с половиной тысяч подписчиков

представляете себе, во что превратится сообщество, если каждый хотя бы один раз напишет неинформативный и совершенно бессмысленный пост вроде Вашего? Вы хоть бы название места указали, чтобы люди туда не ходили - толку было бы больше.

не заказывайте в сомнительных местах сложнопостановочных блюд и будет вам счастье.

чиво там сложного, разморозил и

Как раз по котлете видно, что делали в ручную.

я очень извиняюсь, а шо, уже изобретен автомат для производства котлет по-киевски?

да, но открыто говорить об этом еще не время

А кто же производит замороженные котлеты по-киевски? Подпольный цех китайцев крутит вручную?

скорее узбеков

*записывает в блокнотег* шовынистыческий как пральна пейсать, с тремя ы или с двумя?

ну ужас
ну не ужас ужас ужас

юзерпик!
совершенно волшебный )

хватайте!

пасиб, я своими обхожусь )
это было выражение чистого восторга, не смешанного с меркантильно-собственническими намерениями ;)

Тревожные факты:

Chicken Kiev was Marks & Spencer's first ready-made meal.
Burger King restaurants in Europe serve a Chicken Kiev sandwich.

И совсем уже по теме:
As its (каклетки киевской) popularity spread internationally, various seasonings have been added to the butter. It has also been known to contain various fillings such as brocolli and blue cheese sauce.

Получается, манянес только лишний. И то: вместе с сыром он может образовать неплохую начинку для каклеты. Только это уже, конечно, не будет ни Chicken Kiev, ни даже Chicken Supreme.

Майонез как раз сыграл роль того горячего масла, которое стреляет Вам или соседу в лицо. В данном случае, майонез с сыром разложился на что-то беленькое и жир, которые по закону жанра проливается на штаны.

А так без пятна на скатерти или на одежде это ж уже не котлета по-киевски. Там главное, как верно замечено - постановка!

Надо ж было додуматься и жанр сохранить и котлету испортить!

Да. По вашему описанию - отвратная нямка. Сижу вот теперь, думаю над термическим разложением сыра с майонезом - не, кроме шуток! Анализирую это. По ходу, масло в начинке все же присутствовало.

фтему

Так в том все и дело! По науке понятно: эмульсия, жиры, белки конгресс, немцы какие-то... А краевед-эмпирическим путем установлено: када сворачиваецца, гада, а када нет. Када жыр есть - сворачиваецца. Када жыра нет - то сворачиваецца, то не сворачиваецца. Вот и анализирую... Нюхом чую, что все в конечном счете в температуру среды и термический режим упирается.

скорее не в термический режим все упирается, а в попытке следовать ограниченными средствами общей парадигме кухни фьюжн. вся эклектика када-нибудь да и упирается в майонезную стену.

Hear! Hear!

а в чем смысл поста - рассказать в каком заведении не умеют готовить котлету по-киевски или похвастать тем, какие ингредиенты вы смогли в ней обнаружить?

Заведение не укащали и позвастатись как-то нелепо. Язык дан для того чтобы говорить?

>Заведение не укащали и позвастатись как-то нелепо. Язык дан для того чтобы говорить?

Похоже, нет...

Йа иногда в филе куриное заворачиваю сыр+ветчина+грибы. Singitasku на эстонском называется. Вкусно и никто не истерил пока.

а я сыр с чесноком, петрушкой и болгарским перцем =). но это никакого отношения к котлетам по-киевски не имеет =)). да и к котлетам вообще =)

сыр, ветчина и грибы - это-то как раз и понятно, сочетание родилось в процессе многочисленных испытаний на протяжении сотен лет в прибалтийской кухне. но а вот введение майонеза в означенное в посте блюдо - это... ну как бы это Вам помягче сказать...

Да понимаю я все.
Я вообще от майонеза шарахаюсь. ВОобще везде. Даже просто так не ем (!).
Так что понимаю.
Наверное, я бы закатила истерику, если бы мне из киевской котлеты вылился майонез...