piter_book ([info]piter_book) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2007-12-26 18:15:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Реклама

Конкурс от Ильи Лазерсона на сайте Книжной ярмарки
Если оффтоп - пусть модератор удалит. Но, может быть, кому-то будет интересно.
Конкурс от Ильи Лазерсона на сайте Книжной ярмарки
Выиграйте книгу с автографом от Ильи Лазерсона - «Обед с тещей»! В книге - блестящая ирония, тщательно выверенные рецепты и практические советы, поданные на сей раз под не совсем обычным для кулинарного жанра театральным соусом.
Нужно всего лишь ответить на три простых вопроса здесь: http://www.krupaspb.ru/about/konkurs.htm l#rules

Итоги конкурса будут подведены 29 декабря в 12.00, а уже 30 декабря в 14.00 вы сможете получить свой приз на ярмарке из рук самого Ильи Лазерсона! А если не сможете - отправим вам по почте :)
Примечание: Ярмарка находится в Петербурге, пр. Обуховской Обороны, 105. Возможно петербуржцам будет любопытно встретиться с Ильей Лазерсоном лично. Кулинар будет представлять свои книги на Ярмарке 30 декабря с 14.00 до 15.



(18 комментариев) - ()


[info]kare_l
2007-12-26 04:36 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Неужели сам Лазерсон???
Тот самый легендарный автор концепции "Современная русская кухня"?

Который считает, что ни в борще, ни в жарком сахар не заменим?

И выдаёт на гора вот такие "тщательно выверенные" рецепты "от шефа":

"Свиные отбивные по-русски

Шляпки вешенок и маринованные корнишоны нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами.
Растопить маргарин в кастрюльке. Положить лук и грибы и пассеровать несколько минут. Добавить томат-пюре, сверху посыпать мукой, влить бульон и вино, постепенно (так в тексте. М.С.) помешивая.Кипятить на слабом огне 10 минут. Положить корнишоны, каперсы и петрушку и кипятить ещё несколько минут. Добавить соевый соус и приправить солью и перцем по вкусу. Добавить сметану. Повторного закипания соуса не допускать, так как он свернётся.
Растопить маргарин в сковороде, обжарить свиные отбивные по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне. Приправить солью и перцем. Положить отбивные на подогретые тарелки и полить соусом."


Обалденный чувак!
Пусть тёще своей собственную писанину и представляет.

Его и так везде слишком много.

(18 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]