кстати, просматривая куриную тему, вспомнилось, перед нг заходил на москворецкий рынок, дык видал там децльных цыпленков табака... тоо бишь где то грамм по пятьсот... еси кому надо - в крытой части, почти рядом с мясными рядами.. (москворецкий это м. Каховская, Варшавская) пойти чтоль прикупить, ну и по следам недавних обсуждений уток.. какие то они желтенькие... мож освещение такое... или так оно и должно быть
а еще вопрос про приготовление... ну стандартное что разрезать по грудине, расплющить, обмазать чеснокомзеленьюССЧПсолью (что рука возьмет с полки со специями) на сковородку чугуниевую да под гнетом жарить, а ежели притушить в гусятнице... наверно пойдет (это так, мысли вслух)