kitchen_nax: Тайское-претайское

(40 комментариев) - ()

mr_vally
2008-01-18 11:29 pm (local) (ссылка)

Только пятничное подпитие может извинить ту хуйню, что вы понаписали

"Экология (от греч. οικος — дом, обиталище и λόγος — учение) — совокупность понятий и явлений, связанных с окружающей средой, а также наука занимающаяся этой сферой."
"...понятий и явлений, а также наука..."

В данном случае "экология" и "экологическая ситуация" являются синонимами.

Дальше. Про чистоту окружающей среды говорит повар,а не журналистка. Что к ней-то докопались?

В чем проблема со "шлаками"?

Bottomline: не нравятся вульгарные вариации национальных кухонь - никто не заставляет это есть.
А уж если пытаетесь что-то критиковать, то потрудитесь хотя бы прочитать, прежде чем постить в сообществе. Иначе, сударь, вы просто мудак =) no offense meant and none intended

mad_crab
2008-01-19 12:04 am (local) (ссылка)

Этовы- мне?
Спасибо, что просветили,mr_vally. Открыли глаза. Срочно бегу стыдить преподавателей , в том числе пресловутой экологии, за то, что учили студентов, что такое экология и почему она ну никак не может быть плохой или хорошей.
Кстати, из процитированного вами никак не следует, что "экология" и "экологическая ситуация" суть синонимы.
И не были, и не являются.
Суди, дружок, не выше сапога.
Надо же- "не нравится- не ешь".
Как хорошо, что никто не заставляет "это" есть.
Вы сняли груз с моей души! Только вот скажите мне, где вы углядели вариацию тайской кухни в представленном салатике?
Жажду узнать.

paparazzzzi
2008-01-19 10:40 am (local) (ссылка)

Будете стыдить преподавателей - расскажите им заодно, что русский язык постоянно меняется, и второе значение слова "экология" уже зафиксировано в словаре.

Толково-словообразовательный
ЭКОЛОГИЯ ж.

1. Научная дисциплина, изучающая взаимоотношения животных, растений, микроорганизмов между собою и с окружающей их средой.
2. Состояние организмов, населяющих территорию, их отношение друг к другу и к окружающей среде.

mad_crab
2008-01-19 11:08 am (local) (ссылка)

Спасибо ещё раз.
За рассказы о том, что экология-это состояние организмов.
Более бессмысленного определения мне не доводилось встречать за многие годы.Что, состояние всех организмов сразу? Они что, колониальные? Позволю себе заметить, что некоторым организмам может быть хреново, некоторым нейтрально и некоторым ну очень хорошо в одном и том же месте и в одно и то же время.
И вообще состояние "организмов" изучают отнюдь не экологи.
Отношение "к окружающей среде"- гыгы, философское. А "к друг другу"- в зависимости от личных симпатий и антипатий. Особенно у растений и грибов каких-нибудь.
Ну что ж это за толкователи такие, скажите на милость.
Если экологи- ну не могли они такого написать.
И если филологи -тоже, не до такой же степени они косноязычны и не понимают, что пищут.

serj_sobakin_m
2008-01-23 05:15 pm (local) (ссылка)

вот такие х..евые унас составители словарей. это наверное депутаты госдумы словарь составляли.

mad_crab
2008-01-19 12:07 am (local) (ссылка)

Кстати, коли вы такой знаток экологии, не могли бы привести хотя бы один из относящихся к ней законов?

veloamator
2008-01-19 08:43 am (local) (ссылка)

"шлак" - металлургический термин, к телу человека, где и правда полно токсинов и эндотоксинов, никакого отношения не имеет.

paparazzzzi
2008-01-19 10:44 am (local) (ссылка)

ШЛАК м.

1. Расплавленная или застывшая масса различных примесей, золы и флюсов, являющаяся побочным продуктом при различных металлургических процессах. // перен. То, что не нужно, не имеет ценности, являющемся лишним.

mad_crab
2008-01-19 11:17 am (local) (ссылка)

Опять в толковый словарик заглядываете?

paparazzzzi
2008-01-19 11:17 am (local) (ссылка)

В отличие от Вас - да.

mad_crab
2008-01-19 11:20 am (local) (ссылка)

Да, я предпочитаю заглядывать в учебники биохимии и физиологии человека и животных. Ни в одном из них не встретите упоминания о "шлаках".

paparazzzzi
2008-01-19 11:22 am (local) (ссылка)

В таком случае филологическая дискуссия здесь просто неуместна. Она здесь вообще малоуместна, а с Вашей позицией "не учите меня жить, я сама все знаю" - еще и бессмысленна. Рассказывайте лучше о еде, тут я слова не вякну.

mad_crab
2008-01-19 11:29 am (local) (ссылка)

Ну конечно знаю,потому и хихикаю, читая статейки, написанные неграмотными людьми.
Шлаки какие-то, варка тимьяна до готовности...нда,журнализм.

veloamator
2008-01-19 01:09 pm (local) (ссылка)

Даже в переносном значении, применительно к телу это глупость. токсины и эндотоксины никак лишними не являются, а участвуют в биохимическом балансе. Слово "гомеостаз" слышали? или опять в словарик полезете?

vreditel
2008-01-20 01:59 pm (local) (ссылка)

да-да,это вы в точку. Я как горный инженер должен по-всей видимости пожаловаться на "плохую геологию" в городе-герое Москве, а мой однокашник В. Березин, очевидно должен негодовать от "отвратительной геофизики".Да чего там, физиология и та страдает на обе ноги, а о социологии даже и говорить не приходится

killpat
2008-01-20 10:47 pm (local) (ссылка)

спешу пожаловаться на плохую кулинарию - надо срочно выводить шлаки

berezin
2008-01-21 06:02 am (local) (ссылка)

Геофизика здесь - полное говно. Квантовая механика - и то лучше.

dvonk
2008-01-21 08:47 am (local) (ссылка)

хотя тоже

berezin
2008-01-21 08:50 am (local) (ссылка)

Ну да. Но это то, что касается вторичного квантования. Первичное ещё ничего.

dvonk
2008-01-21 09:07 am (local) (ссылка)

а вот с туннельным эффектом у нас

berezin
2008-01-21 06:14 pm (local) (ссылка)

Наши туннели и вовсе давно не чищены.

soamo
2008-01-21 10:59 am (local) (ссылка)

Оппа, Березин - однокашник!

pistacchio
2008-01-19 02:02 am (local) (ссылка)

Жалко, что посты редактировать нельзя здесь, правда, Краб?))))

vreditel
2008-01-20 02:03 pm (local) (ссылка)

почему нельзя?

pistacchio
2008-01-20 06:12 pm (local) (ссылка)

Комментарии я имела ввиду. А то Крабу что-то еще в голову пришло, р-р-раз и дописала. А так приходится еще коммент шлепать, три дня скакать, чтобы сообщить как она не любит визави.

Вау!

nikita_babenko
2008-01-19 03:00 am (local) (ссылка)

mad_crab, поздравляю! "Ъ" начал сносить страницы собственной калинарной дури - не иначе, как с подачи ваших постов. Попробовал зайти по ссылке - Error 500:-)))

Re: Вау!

mad_crab
2008-01-19 06:13 am (local) (ссылка)

Не, всё на месте.

Увы...

nikita_babenko
2008-01-19 06:18 pm (local) (ссылка)

Да. Уже посмотрел. Ну, что тут сказать... нечего. Бессмысленно. Даже и повеселиться нечему - унылая серая тупость.

Если позволите, все-таки, в кои-то веки присоединюсь к вашим оппонентам. Слова "шлаки" и "плохая/хорошая экология" может быть и не имеют права на существование в научном тексте, но в контексте газетной заметки вполне уместны. А главное, понятны;-)

Re: Увы...

mad_crab
2008-01-19 08:18 pm (local) (ссылка)

Знаете, для меня весь этот лексикон, все эти "шлаки" и "чистки"- признаки мракобесия. На одном уровне с "уринотерапией". Нечто бессмысленно-вредное, на что подбивают самых невежественных людей.
Вкукпе с "плохой экологией" эти слова - ничто иное, как язык люмпенов, вытащенный на всеобщее обозрение.
Использование таких слов- явление того же порядка, как чавканье за едой и плевки на улице. Признак социально-классовой принадлежности, не сочтите за снобизм.
Нет,я понимаю, что в современном мире, где знание становится уделом узкой касты людей, это нормально. Знать и думать- непрестижно. Язык перестаёт быть инструментом выражения мысли, уже не скажешь нейтрально "улучшает обмен веществ" или там "способствует пищеварению", "незагрязнённая" объявляется синонимом " лучшей экологии". Да, то и другое-штампы, стандартные выражения.
Но если одни- язык научно-популярных статей, то другие- так называемой "народной медицины" -ладно бы травников, так ведь "обрывателей энергетических хвостов".

nikita_babenko
2008-01-19 08:32 pm (local) (ссылка)

Ну, не буду спорить. Но язык науч-попа все-таки не всегда пригоден для масс-медиа. Нужно соблюдать некоторый баланс - не сваливаясь в откровенную попсу вроде "прочистки энергетических каналов", но и не уходя в сугубости типа "...в то же время с точки зрения таксономии бамбусоиды (Bambusoideae) нельзя отнести к..."

mad_crab
2008-01-19 09:39 pm (local) (ссылка)

Ну я ж не за использование научных терминов где ни попадя.
Каждому опусу-свой язык. Это вовсе не попытка навязать повальную номинализацию и строгое разделение "бытового" и официального языков а-ля английский, но и в русском есть невидимые границы, преступать которые не принято.

Re: Увы...

vreditel
2008-01-20 02:02 pm (local) (ссылка)

но в контексте газетной заметки вполне уместны. А главное, понятны

во! Теперь я четко понял почему не люблю газетные заметки. Читаешь все слова по отдельности понятны, а смысл ускользает.

Не мешайте писать метафорами!

angered_crab
2008-01-19 02:27 pm (local) (ссылка)

"Полно во дворе человечьего шлака. Дерьмо каменеет, как главы соборные. Избыток дерьма в этом мире, однако..." это из Вознесенского. А он вроде бы как это ИЗ Микельанджело, который ещё и Буанороти взял. Так что не судите Аню строго за поэтизм. Не писать же ей, про то, что ростки бамбука не перевариваются в организме, в силу наличия в них клетчатки и являются ценным продуктом , способствующим образованиям калловых масс, кои имеют в русском языке более краткое название, но "Это" портит экологию.
Вот странно, что шеф с отеля , где самый дешёвый номер(с видом на плохую экологию), стоит 500 баксов несёт такую чушь. Нет в этом салате ни чего тайского. Да такое если тайцу дать он и есть не будет.Не едят тайцы ни корнишонов, ни маринованных древесных грибов, ни корней сельдерея,не употребляют винного уксуса, для этой цели у них сок лайма есть, да и салаты свои не заправляют они оливковковым маслом.

dvonk
2008-01-21 08:48 am (local) (ссылка)

killpat
2008-01-21 09:23 am (local) (ссылка)

аутентичненько

ЧЮДО с Андрэ Мартином

silkdothat
2008-01-21 09:30 am (local) (ссылка)

Ой, Андрей Андреич Мартынов теперь рассказывает и о тайской кухне. Помню, какими пинками его Бухаров из "Ностальжи" выгонял. Все спрашивали, Игорь, а что ты его так? Бухаров же отвечал - так он же мало что дурак, так ещё и готовить не умеет. То, что парень оказался теперь в "Национале" - это ЧЮДО!

Re: ЧЮДО с Андрэ Мартином

vreditel
2008-01-21 09:47 am (local) (ссылка)

не тот ли это Мартынов на которого в национале Сталик рекомендовал ходить всем тем, у кого в кармане лишняя штука баксов заведется? или я чего путаю?

Re: ЧЮДО с Андрэ Мартином

silkdothat
2008-01-21 09:59 am (local) (ссылка)

Нет, это не тот Мартынов. Андрэ Мартина так в шутку зовут.

dvonk
2008-01-21 01:23 pm (local) (ссылка)

зато веселый

зы. "что мне больше всего нравиться в китайцах, так это зонтики" (С)

Максимка

angered_crab
2008-01-21 02:25 pm (local) (ссылка)

В былые времена его бы "Максимкой" назвали.

(40 комментариев) - ()