А может,актер на диете?..

Да ну, актёр как-раз хорошо упитан, а его герою таких слов знать не полагается.

а чо ж хорошим свежим огурцом и не закусить

Он не закусывает огурцом, он борщ хлебает вприкуску с огурцом.
Вот в Крыму была, в Одессе была, и на Кубани была, а такого не видела. Удивилась сильно.

какие ж в крыму огурцы... это в среднюю полосу надо ехать смотреть

Здрасьте! Прекрасные в Крыму огурцы, они у нас на абрикосах плелись...

Ну может у режиссера отец, или просто знакомый какой огурцом борщ закусывал.
Вот он и решил это вставить для колорита, чтоб персонаж живее был.

Т.е. вопрос личного вкуса отдельно взятого бандита?
Тогда удалось. Колоритно получилось, да:-)

Ну да, но списали с реального человека.
Я вот если когда-нибудь буду описывать молодого мелкоуголовного болгарина, обязательно упомяну, что он имеет обыкновение есть репчатый лук словно яблоки.
Был у меня такой знакомый.

А как у него с женщинами дела обстояли при таких вкусах?

Не, я тоже пиво люблю заедать луком, посыпанным солью. Но сугубо в одиночестве.

И чтобы "словно яблоки" Брррр...

Хотя о вкусах.... Брат чистит лимоны от кожуры и ест дольками. Я даже подумать о таком не могу - челюсть сводит.

Я и сам могу небольшую луковицу съесть с тем же борщом.
Но он именно, как яблоки ел, перед телевизором, скажем, сядет и хрумкает.

у меня знеакомый украинец, так он каждое утро схрумкивает, как яблоко, луковок 5.
а чтоб запаха не было, кожуру апельсина.

видимо, организму витамина С не хватает. у меня такое было с лимонами когда-то, где-то года два назад прекратилось - как отрезало.

Нет, тут точно не в витаминах дело. Витаминов этой тушке хватает.

Которой, тушке?

Брату конечно же...

Ну он это все-таки не перед свиданием делал.
Человек понимающий был.

Вот я не мелкий уголовник, но тоже люблю - ломоть чёрного хлеба намазать сливочным маслом, сверху плотно так кольцами репчатый лук позлее уложить, посыпать солью и съесть с удовольствием. Кто научил, не помню, но мне - вкусно!

Привет болгарину!

А вот "Буратино или Золотой ключик" опять же. Тема луковицы.

"Чипполино" вот ещё.

Я про огурец, вообще-то:-)

Partner, я понял. Тут просто промежуточная (промежкурочная?) тема про лук возникла. А огурцом борщ заедать - это два ИМХО. Свежим! Он же вкус перебивать будет! Со свежим огурцом что ни съешь - все будет вкуса огурца. А паче всего отрыжка (пардон май френч). Вот ежели огурец соленый, тогда еще можно подумать...

Подсолнуховым. Нерафинированным, чтоб с запахом. Тогда офигенно...

Помидорину туда сочную, лука злого, перцу чёрного, и хлеб наломать условным кубиком прямо "туда". Да, и это тоже:-)

Леееето, ах, леееетоооо...

Йопт, я уже давно отужинал!!! Немедленно прекратите безобразие!!!

я подумала блюдо такое. Даже подумала: рыбное. Мойса-это типа мойвы что-то, к примеру. ТОлько еще мельче.

Не, это у подруги акцент такой. Мне не передать.

может быть, это что-то польское - она же полька.

Может у них там в послевоенной ОдЭссе с хлебом перебои были? А овощи свои, с грядочки :)

Это первая мысль была. Но не до такой же степени, чтобы и главарю бандитской банды, что вся уголовка ловит, мучки не хватало. Нет, не верю!

Тебе чуждо слово "конспирация" ? :-))))

Мне? Чуждо!

Неужели не заметно:-))

Постоянно так делаю. Великолепное сочетание - пупырчатая зозуля, хрустящая, матовая, и чесночный борщ.
Не помню, от кого подцепила - скорей всего, сама изобрела (польских корней нет, украинских тоже нет; возможно, есть еврейские, но не уверена)

Вот, наконец!

Что-то в этом есть, звучит красиво, да и кушал наш бандюга смачно.
Попробую, пожалуй. Лета вот дождусь и попробую.

У меня тоже с теми корнями напряжёнка. Аааа, наплевать, если вкусно!

Попробуйте,Алла...
Тем более,что Вы к хлебу равнодушны.
Мой сын тоже ест хлеб раз в полгода.

К хлебу отношусь ровно, без патетики.

Но к щам заменить редиской?

Подумаю, можно?

Корни, видимо, птичьи. Зозуля - ну никак не огурец. Вовсе даже кукушка. Пупырчатая.

Допускаю, что не все попали под раздачу государственных шести соток не все могут об этом знать, но зозуля - довольно популярный (в России) гибридный сорт огурцов. Небольшой, пупырчатый, колючий и очень хрусткий.

Хм... Действительно.

зозуля - вполне огурец

Ну не горячий, лето же, да и оставал борщец :)
Было дело, ели так раньше.

Где?!

В Одессе. Вы не удивляйтесь, времена меняются... Сейчас и Одесса сильно поменялась, и кухня как часть культуры, соответственно. Конечно, тогда сказывалась и многонациональность, и послевоенное время. И прятался Чекан, ясное дело, не на Дерибасовской, а где-то в окрестностях города, вот и обед у него был простецкий.
Пару слов не за Одессу: раньше в деревнях ели огурцы с мёдом, а помидоры присыпали сахаром, сейчас мало кто так ест (наверное).

огурцы с медок-это классная вещь!!!

Наверное :) не пробовала, дождусь лета с нормальными огурцами, тогда уж подумаю :)

Помидоры с сахаром меня научила есть бабушка. До сих пор обожаю. Хотя больше нигде такой практики не встречал. Сам насаждаю среди друзей :)

И меня бабушка. Только сахаром не поспали, а в сахар помидорину макали. Очень мне в детстве нравилось.
Но вот к солёным огурцам со сладким чаем ей так и не удалось меня пристрастить:-)

Наверное, все стали сильно городскими с рафинированными предпочтениями :)

Нет.
Подозреваю, что помидоры и огурцы уже не те, что в 46-м.

И даже 60-х моего детства:-)

Ага. Дорогие-вкусные сорта овощей-фруктов не выращиваются, а если есть, то за такую цену, что самолёт купить можно. А турецкое в магазинах такое, что даже вата вкуснее будет.

А насчёт вкусов... по Одессе это видно, что меняется все, и кухня тоже. Нет выраженного колорита, что ли. Готовят несколько блюд из национальных кухонь, а всё остальное отведать - уже в ресторане. Глобализация, ага.

Ага, нужны помидоры со своей грядки, а не из магазина. Магазинные малость не то, а иногда совсем не то.

да все очень просто,
я хлеб ем, но не так чтоб очень,
вот и ем в прикуску разные овощи.

о. только вчера кстати посмотрел этот епизод. и тоже удивился :)

я борщ часто закусываю свежим острым красным перцем.

Неееее, нууу.... сравнил:-)

Я в той жизни бывало красный острый перчик тоже в тарелку клала. Или горбушку чесноком натирала. Или горчицей намазывала. Некоторым хочется погорячее!

Но вот свежий огурец или репку - как-то нет.

Вот и думаю, может, что пропустила...

не, ну например армяне хаш закусывают редиской. почти что репка :)

Мой дядя в Запорожье к украинскому борщу, сваренному на жирной свиной грудинке, к слову сказать оранжево-красному, а не пурпурному, еще всегда делает свежий салат: порезанные крупными ломтиками салатные огурцы (очищенные от кожицы), помидоры, подсолнечное масло, соль ССЧП. Он ест борщ с белым пшеничным хлебом и закусывает подцепленными вилкой овощами из салата.
На мой удивленный вопрос: а зачем к свежему борщу, в который входит столько прекрасных овощей еще салат? Он ответил - так в борще овощи вареные, а в салате - свежие.

Я отнесла это к своеобразию личного вкуса, но в семье моего дяди так все едят... И было мне это не понятно, пока не тоже не посмотрела Ликвидацию и там свежий огурец к борщу, почти салат :)))

Изменено 2008-02-02 11:19 am (local)

Спасибо Вам, огромное. Развеяли сомнение.
Имеет место быть, значит, в Запорожье!

Я не берусь утверждать что все Запорожье так ест. Но мой дядя - точно.

Не за что. :)

не знаю,как в Запорожье, но бандит в ликвидации с румынскими корнями и полюбовница евойная, кажись, тоже.... а огурцом борщ я заедала, правда, разрезала на половинки и слегка подсаливала. В детстве. Не знаю, почему, хотелось именно так.... Весьма неплохо, своеобразно)))

Летом, когда огурчики свежие, с грядки - и в Киеве с окрестностями встречала, и под Черкассами, и в Одессе.

хлеб был дорогой

Потому и грабили где придётся. Нет?

Грабить это,- традиция, которая сохранилась в России.

мы так дома всё время ели, очень вкусно, я вообще тащилась от этого сочетания, любой горячий суп с огруцом