![]() |
mjause (![]() ![]() @ 2008-02-11 13:34:00 |
Метки данной записи: | Соления/Квашение |
Соль. Морская. Для засолки.
Люди! Человеки!
А напишите мне, пожалуйста, какой солью (марка, страна-производитель) вы пользуетесь для солений/маринадов?
Я по старинке каменную кладу. Прочитала недавно (кажется, у newvas), что морская соль придает солениям особый вкус. Так ить, она же йодированая по определению. Горчить-с будет. Или я чего-то не понимаю, и эта горечь и есть "особый вкус"?
О том, что можно купить морскую и по истечении срока годности использовать по назначению, я в курсе.
Вообщем, поделитесь своими соображениями, знаниями и солью
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]